七田
天山酒造
みんなの感想の要約
佐賀県の酒造、天山酒造の日本酒「七田」は、フルーティーで甘酸味が口中に広がり、濃厚な味わいとキレが特徴です。開封直後はドライ感が立っていますが、時間が経つとまろやかになります。口当たりはサラッとしており、最後にはアルコール感がジワジワと感じられる渋味が現れます。終始口の中で味わいの変化が広がり、飲みやすい一方で力強い印象を持っています。
みんなの感想
無濾過生七田の心2016 純米七割五分磨き 全量山田穂使用
無濾過生七田の心2016 純米七割五分磨き 全量山田穂使用
飲み口、最初酸を少し感じながらの、後味まろやか美味しいお酒です。希少なお酒(^○^)
雄町50%
純米おりがらみ 生無ろ過
麹米:山田錦 磨き65% 掛米:レイホウ 磨き65%
開栓すると…おりが一機に上昇⤴︎⤴︎
瓶内醗酵ガスすご〜い❗️うんま〜い🍶😆
七田 純米七割五分 無濾過生
落ち着いた吟醸香
濃い！
甘みと旨みがガツンと来た後に、渋みと酸味が出て来ます。
低精米ならではの力強さが感じられます。
5日目
酸味が際立って来ました。相変わらずのパンチです。
純米 無濾過 山田錦
甘旨コク。安定と信頼のうまさ(^^)
2016.04.09 翔さんで
無濾過 生 七田の心2016
純米 7割5分磨き
ちょっと寝かてみます
純米愛山七割五分。超絶美味い。
純米吟醸 無濾過一回火入れ 安定の旨さ、いい酒造るね、SAGAさがの、天山酒造さん😍
七田 純米 山田錦 無濾過生原酒。
横浜の某そば屋にて。冷酒で。
上立ち香は穏やか。味わいは甘みと酸味のバランスがよくかつ味が載っていて杯が進みやすい。後味、余韻はそこそこ。
@茨城 にごり 微炭酸 青色ラベル
新橋魚金六本木店で730円。
雄町全量使用で深い味わい。
愛山 無濾過生 七割五分
雄町の方が好きだけどこれはこれで
純米吟醸無濾過生 さがの華
2015.05.13
上立ち香は控え目ながら、バナナのような香り。含み香はメロンや早熟の白桃に近いフルーティーさ。口当たりは生の微発泡感がうっすら。甘味は控えめ、若干の渋味がきた後に、爽やかな酸味と辛味で切れていくシャープな味わい。
純米酒、愛山の七割五分
少し寝かすと旨味が更に強くなりました。更にもう少し寝かしたいと思います。
純米 雄町 7割5分磨。燗にすると化ける
「七田 純米 無濾過生原酒」
香りは穏やかで、口に含むと果実のような旨味と甘味がふわっと広がる。でも全然くどくなくて切れも良いので、食中にも良し！
上燗燗でも美味しくいただけました♪
原料米：（麹）山田錦、（掛）レイホウ
精米歩合：65%
アルコール分：17度
日本酒度：+2.5
酸度：1.8
純米吟醸。キレイな酒質
純米七割五分磨き
なんと表していいのか、この香り❗️
セメダイン⁉️
佐賀の酒は面白い。
純米吟醸 雄町
2014.04.02
この辺から雄町好きになりつつありますでげす。
これ、うまいよ
純米生無濾過
口に含むと酸味を感じ抜け際に苦味が残りしっかりとした味わいです。
七田 純米 無濾過生。横浜の某そば屋にて。冷酒で。
上立ち香はそこそこ、柑橘系の香り。味わいは初めにマスカットのようなリンゴのようなフルーティな甘みの後に苦味がやってくる。後味はあまりないが含み香は十分。余韻は短い。