獅子の里

新橋野崎酒店にて

石川の加賀市 松浦酒造 鮮 活性 純米吟醸酒生酒。シャンパーニュ製法による瓶内発酵なお酒。きめ細かい炭酸感と、アルコール低めの味わいでかなり飲みやすい。和風シャンパンを目指しているらしいですが、個人的にはそこまでシャンパン感は感じませんでした。

獅子の里 純米オリゼー
酸味が良かった
本読んで気になって買ったお酒

つくしの子。

純米 オリゼー

鮮 活性 純米吟醸酒 生酒 精米歩合６０％

炭酸強めなさっぱりしてぐびぐびいけました。

ふくろうボトル

ぶどうのような吟醸香。口に含むとほんのりと甘みがあるが、すぐに消えて米の旨みと爽やかな発泡感を感じる。
なかなか飲んだ事のないタイプの旨い酒。

白ワイン風味❤︎

純米吟醸　金沢酵母
すっきりとした口当たりがいい優しい感じ、若干乳酸感があるような

超辛純米
キリッとした、かなりの辛口。
食事の邪魔をしない感じです。

鮮　
20150809
@葉蔵

獅子の里 糀 オリゼー 純米吟醸
おー、麹感が強い。
2015.10.10 魚がし日本一さんで

すっきり飲みやすい系。（≧∇≦）

甘味があり飲みやすいが、やや物足りない。

石川の獅子の里 山廃純米吟醸 生 17年熟成。熟成の年月にしては驚くほど澄んでいます。口に含むとじんわりと熟成されたコクと旨味が広がります。その後にキレ味もあり、本当に熟成酒？といった味わいに驚き。

石川の松浦酒造店 食べてこそよけれ 獅子の里 山廃純米吟醸 生。15年くらい熟成の山廃。さぞかし癖が強いと思いきや、上品な甘味が立ち、その後の山廃の癖も柔らかな印象でとても飲みやすい。

純米酒 獅子の里
お燗がいいかも！ 旨し！

獅子の里 純米吟醸 旬 精米歩合55%
香りは控えめ、味は口に含むと少しの甘味と辛味でしまします。

う〜ん記憶に薄いです。確かに辛口スッキリでしたが、たくさん呑んでいません。

純米吟醸 旬

品の良いフルーティーな香り
なるほど、食中酒向けにというのは納得。
微発泡の感じも
主張し過ぎず、喉越しも爽やか。

日本酒らしい
匂いも渋味も全部くる