志賀泉

shigaizumi

志賀泉酒造

フィルタ:
★★★★★
5
解除

みんなの感想

アリ
2024/02/12

香りは控えめながら清涼感がある雰囲気。色は僅かに黄色がかっている。
口当たりは中程度だがしっとりとした雰囲気。メロン系やマスカット系の香りが鼻にあがってくる。ほのかにフレッシュ感もある。しっかりとした旨味、甘味、程よい酸味に渋味とバランスが良い。舌に留めると、甘味と渋味が中心の味わいになる。
飲み切り時は優しく、余韻はマスカットの味わいに優しい旨味と渋味が残る。
めちゃくちゃ美味しい。夏泉は何回も飲んでおり、雪泉は2回目。志賀泉はハズレがないが、なかなか買える機会がなかったが、コメヤス酒店で取扱いが始まったので買いやすくなった。値段は4合瓶で¥1,485と安い。が、以前はもっと安かった気がする。とはいえ誰が飲んでも美味しいと思えるお酒であることには間違いない。

★★★★★
5
kiyoさん
2024/02/05

純米吟醸 生原酒 『雪泉』
58% 15度  ⭐美味しー

★★★★★
5
アリ
2024/01/31

香りはメロン系の香り、色は透明に近い。
口当たりは中程度、しっかりとした旨味と甘味が印象的。メロンやバナナ、梨のような香りが鼻にあがってくる。舌に留めると、程よいピリピリ感がアクセントになっている。
飲み切り時は優しく、余韻は意外にも辛味があり、キリッと終わる。酒単体でもガンガン飲めるし、食中酒としても良い。
めちゃくちゃ美味い。直汲みのためか、旨味がしっかりしている。飲み応え十分の味わいだが、数杯飲んで満足という訳ではなく、どんどん飲んでしまう。志賀泉は大好きな銘柄の1つ。ハズレがない。
値段はレシートを無くしてしまったが、4合瓶¥1,600くらい。コメヤス酒店で購入。静岡で志賀泉が買えるようになったのが嬉しい。

★★★★★
5
たてちん
2023/07/21

志賀泉の特純、無濾過生原酒。
和梨、洋なし、青リンゴ、マスカット、それらのみずみずしい爽やかな甘いフルーツの詰め合わせの様な上品な味わい。
微発泡だけれど、骨格もそこそこ感じられるのでボディもある。甘み、酸味、苦味とバランスが良すぎる。
燗では白玉と洋梨のニュアンスが強まり、熟れた果実感が楽しめる。同時に、やはり旨味の広がりも申し分なく、熱燗派も満足だろう。
これが標準的な位置付けなのが恐ろしく、今後も注目したい蔵

★★★★★
5
たてちん
2023/04/06

志賀泉の双奏、純米生原酒。税込み2800円ほど。
仕事柄、関東の様々な地酒屋さんを回るが、志賀泉を扱うところは一件のみ。一昨年も見かけて気になっていたものを購入。
県名だけで絶対外れないだろうと低めの期待値に反し、予想以上の味わいに度肝を抜かれる。
キャラクターは一言で言えば鼎と幻舞を混ぜた感じ。アタックは甘めで舌触りも滑らか克つボディもあってとろみ有り。特に良い点は喉を通る間際に骨格とそこそこ主張のある酸が、甘味と旨味を分断させてくれ、そこが上記の蔵より強い。後切れ良いので杯が止まらない。
燗ではアタックで白玉、綿飴などの甘いニュアンスあるも、直後に旨味の波に覆われてモダンな燗酒。映え方は仙禽系ではなく意外と王道な味の広がり、つまりは万人受け間違い無し。
絶対に飲んでおいた方がいい一本。

★★★★★
5
アリ
2022/07/16

香りは控えめ、色は淡い。
口当たりは丸く柔らかい、酸味強めながら甘味と旨味がしっかりある。ピリピリとした辛味も微かにある。
飲み切り時はさっぱりで酒単体でもガンガン飲める。余韻は旨味と弱目の渋味が残る。
美味い。夏酒らしくガンガン飲める。アルコール度も13度で低くさっぱりしつつも旨味がしっかりしているので物足りなさは少ない。
昨年の5月に購入し、冷蔵庫で寝かせていた。今年のものと飲み比べてないが、熟成感は控えめの気がする。値段は4合瓶で¥1,320でコスパが良い。
須坂市の新崎酒店で購入。夏泉は毎年飲むが、ハズレがない。

★★★★★
5
たてちん
2022/01/13

初めて見た志賀泉。限定酒「雪泉」純吟の活性にごり。
ラベルが雪ん子のようで可愛らしい。
アタックに強烈な甘味で一瞬後悔しかけるが、元気の良い炭酸と、酸度がそこそこあるのか、甘味は秒で消えてキレ良く心地良い。フルーツ感とは異なるが大変みずみずしい。最後はビター少な目で舌の奥に米の旨味が添えられる。まさにラベル通りの溶け感。
燗にすると甘さと餅感が全面に出るが、酸が本当に良い働きをして、食中としても万能であることを直ぐに理解できる。
しかしながら、純粋な焼き餅の香りは初めて出会うので、好みに関わらず一度燗してみてほしい一本。購入できるところはかなり限られるだろう。

★★★★★
5
アリ
2021/06/12

華やかな香り、ほぼ透明。
柔らかな口当たり、爽やかでライチ感が強い。ほのかな酸味もあり柑橘系の味が強い。
飲み切り時はさっぱり、後味はさっぱりしているが、ベトベト感が残る。
夏酒らしくさっぱり。安定して美味しい。
新崎酒店で購入。¥2,640とコスパ良い。

★★★★★
5
かずき
2021/02/05

2021年2月5日開封
地酒屋こだまで購入
香りからとても甘い^ ^アルコールの良い匂い。
果汁❗️メロン、桃🍑でも、そんな甘さが後を引くわけでなくとても、すっきり、さっぱり^ ^
試飲したときより、とても美味しく感じる^ ^
うまい😋

★★★★★
5
hiroki
2020/09/09

双奏。音符のマークに惹かれて買ったが、さすが生原酒。美味しい。

★★★★★
5
アリ
2020/06/18

香りはほとんど無く、色は透明。
口に含むと華やかな香りが勢いよく広がる。甘味が強めで酸味もあるので軽快な感じ。辛さはほとんど感じない。
飲み切り時は軽く、カルピスのようなジュース感がある。
これは夏にぴったりの酒。さらさらと飲めて良い。日本酒が苦手な人にもそうで無い人にも自信を持って薦められる。
夏泉は須坂市の新崎酒店で購入し、イメージが良かったので、久しぶりにお取寄せで購入。夏泉だけでなく、月泉も雪泉も美味かった。オールシーズン揃えて飲み比べしてみたい。

★★★★★
5
ぎゃばん
2018/03/17

初しぼり特別純米生原酒

★★★★★
5
嬢機嫌
2017/04/27

志賀泉(信州中野)
純米吟醸

チャーン🐘コースケさん
と美ヶ原後

★★★★★
5
midway
2015/10/17

アッツマーレのイベントで
特別純米 一滴二滴
美味い!

純米 音 古今で

★★★★★
5
なな
2022/09/15

★★★★★
5