燦爛

「望 桃と八朔 純米吟醸 生 杜氏のきまぐれレシピ」香りはほのかに甘みを感じる香りです。飲み口はフレッシュ感があり、ほのかな甘みの後に酸味が広がり後味に少し苦味がやってきます。

もみじマークがかいてあるのでひやおろしかな？と思ったが、ひやおろしとは明記されていない純米・玉栄。
火入れなのに発泡あり。粗い泡ではなく非常に緻密で食感に分からないくらいなので、旨い具合にアタックの広がりに貢献してくれて、強旨な感じがする。
ただ、酸の存在もそこそこありつつ爽やかな口当たりでもある絶妙なバランス。
梨の皮、微かに葡萄、ディル系のハーブ、どことなく豊の秋っぽさがあるのは、米が西よりの滋賀県産の影響もあるのか？
燗ではホクホクした米の香りが強まり、味わいも甘さが顔を出して立体感が増す。
舌触りの滑らかさとトロみも際立ち、大変美しい燗映え。
旨味も有り、飲み飽きもしない、個人的にはバランス型トップ5に入る。
是非多くの方に味わってほしい。

山廃　純米　スッキリ酸味

ハチミツのような味、とても美味しい。芳醇。

ライトな原酒、
不思議なフルーティー感。
うまい。

「望 スプラッシュ！ 純米大吟醸 おりがらみ生」香りは控えめです。飲み口はスッキリで、ほのかな甘みと酸味と厚みのある旨みです。後味もジンワリと残ります。　

チーズガーデンにていつも買う山廃。酸味が美味い！

純米酒
那須チーズガーデンにて、いつも買うのは山廃だけど、こっちは辛口でまたうまい！

11/29 サカエさんにて購入。
望。
特別純米 越しの雫
活性にごり生
🍎のような香り、上澄みとおりを分けて飲みましたが、上澄みはピリピリ感、おりは旨味あり、香りの余韻がすごい。仙禽の雪ダルマも良いけどこちらもおすすめ！

淀川酒店さんにて。
特別限定ブレンド純米酒…美味しい予感しかしない✨
そして、やっぱり美味しい😆💕
食事にも合うし、また飲みたい🎵
ラベルも好きです☺️
お洒落ラベルだと、つい手がのびちゃいます😉

淀川酒店さんにて。
特別限定ブレンド純米酒…美味しい予感しかしない✨
そして、やっぱり美味しい😆💕
食事にも合うし、また飲みたい🎵
ラベルも好きです☺️
お洒落ラベルだと、つい手がのびちゃいます😉

芹奈と利き酒
郷のめぐみも美味でした

生酛純米無濾過原酒
ピリピリ感好み

燦爛 夢ささら 純米大吟醸

「望:bo」で定評のある外池酒造さんのこの時期にしか「とらない」斗瓶取りの一本。

本来は蔵の売店でしか販売されてないらしく、たまたま手に入ってテンションめっちゃ上がった。。

「ワイングラスでおいしい日本酒アワード2019」のプレミアム純米部門で最高金賞、「SAKE COMPETITION2019」でSILVER受賞、と華々しい功績を持つ純米吟醸🍶

杯から香ってくるのはとても軽やかな薫り、ただこの薫りには良い意味で騙されたと思う。

一口あおると、しっかりと米の存在感を感じる味だった。

喉を通り過ぎるまでずっと米の香りが口の中にいる、それもとても心地よい薫りが。

ただここまで米の味が強いと、人によっては好き嫌いが分かれるかもしれない。

僕はとても美味しく感じたし、何より飲んだ事のない心地良い一本でした✨

薄く味をつけた蛸の柔煮との相性はとても良かった🤤

まろやかな口当たりで、ほのかな甘みが、口の中に広がる美味しいお酒です🍶

望 生酛純米。酸っぱめやや辛口。

山廃純米。お米の甘み、旨味に香ばしい華やかな香りがプラスされた感じで、とても美味しかったです。

12月15日 池袋東武で購入
初しぼり生原酒
前回飲んだ望が美味かったので、購入
とてもフレッシュ^_^
コメの甘み、酸味、少々の発泡、少しずつ飲んで楽しみたい！
佳酒( ^ω^ )

外池酒造店 望 純米生
11月3日、益子陶器市の際に、益子の酒販店にて購入
おお！こんなところに(*≧∀≦*)
という感じで見つけた笑
香りは、華やかだが、少し苦味を感じ、スッキリ感
色はほとんどなく、香りからは想像できない鮮烈な甘み、果実感、
でも、すぐキレてほのかに苦味が出てくる。この苦味が次の杯を呼ぶ感じ！
1600円くらいだったか、コスパ◎

11月3日、益子陶器市の際に購入
大吟醸
香りは甘くフルーティ、梨のよう
最初はガツンと甘み、その後、かすかな炭酸と苦味。
ケーキに合いそう笑
秀逸( ^ω^ )

11月3日、益子陶器市の際に、蔵元で購入 おしゃれ酒蔵で、有料試飲でたくさん飲んだw
燦爛 吟醸
香りはあまり強くないが、口に入れた瞬間のフルーティな酸味、ついでにやってくる爽やかな甘み、さらに後からやってくる吟醸香、
まぢ、こりゃうめぇ^_^
もっと注目されていい酒蔵！

酸味辛口やや熟成感。

望 特別純米 美山錦。酒米違いの越の雫に比べ、ややすっきり目か？

望 特別純米 越の雫。やや甘み酸っぱめ後味すっきり。

燗酒にして最高〜👍🏻