山車

土蔵蔵樽熟成原酒
冷やして、ピリッとろ。
ザ日本酒の高アルコール！
でも口当たりが良いので、また一口飲みたくなるお酒です。
高山市内で購入。

岐阜のお酒から、好みの味14本を選んでみました。少し癖ありかな。

無濾過吟醸原酒
飛騨の薫風

飲み口は非常に甘みが強い。後味はキリッとするが、はじめの甘みが糸を引く。

香りが独特。やや辛口。スッキリ。

上撰　辛口
香り薄い、山車らしい風味が軽くタッチしてくるが、すぐ引けてく感じ、すっきりした感じ、暖めたらまろやかになっていい感じかも

蔵出し一番　夏吟醸　花酵母造り
香りは華やかな感じだがあまりでしゃばらない、花の少し変わった風味がある、鼻を抜けるアルコール感はあるが切れがあって甘辛な味もある感じ、あとは好みな気がする。

純米吟醸　超辛口　雷吟
香りあまり、だけど口に入れるとスーと華やかな風味と辛口ながらしっかりした味も感じる、香りは好みでないし辛口も得意でないが何だかんだ飲める、美味しい良いお酒、だと思う。

クセなし、スルっと入る♪♪

蔵出し一番夏吟醸 花酵母造り
独特な香りと含みが柔らかく飲みやすい。
吟醸にしてはあまり辛くもなく少し物足りない。常温になると微妙