栄川

上澄みから。
ほんのり果実的な香りです。
比較的軽めで滑らかな質感。
フワッとと甘味が広がりスッとキレます。
ほんのりした甘味と酸味のバランス良く、
殆ど苦味もありません。
撹拌します。
上澄みのテイストにコメの旨味がでます。
若干苦味が出ますがバランス良く美味しいです。
4寄りな3で。

「ＡＩＺ'Ｓ―ＥＹＥＳ」
(アイズアイズ）純米吟醸
会津の蔵元が集まり
会津で栽培されたお米と
美味しいお水で丁寧につくられた
新しい会津のお酒のブランド

17/6/3

純米大吟醸、綺麗な味で透明感と暖かさがある。美味である。

純米
意外とすっきり
旨味あるが喉越し良い
1000円弱コスパ最高

変な癖が強い

比較的甘い日本酒です。
飲み込む時に辛みがあります。
女性向きかと

ひらつか酒場

会津龍が沢 純米大吟醸 滓がらみ生原酒 美山錦を醸した酒。花陽浴をおとなしくしたような酒質。

純米 飲み屋にて、
純米酒って感じのお酒です、
飲み屋だと美味しく感じるのは何故でしょう、
普通に家出飲んだら違うのかな、

余談でしたが、飲みやすいので注意です。

会津万代の名水仕込 特別純米生詰原酒 ひやおろし

福島のお酒らしく、甘めで好きな感じ。

美山錦100%の特別純米酒。
いやこれはうまかった！

生貯蔵 本醸造 水の音
生酒っぽい濃厚さはあまり感じない、飲みやすいお酒。アルコール度数も13～14と低め。

爽やかに 旨味はしっかり 飲みやすい

栄川
弾丸ツアー@20150425

栄川
日本橋@20150418

＜純米酒栄川＞
トップはフルーティで爽やか。
含み香は柔らかな甘さ〜芳醇な広がりに移行する。
淡麗だが、旨味有り。
時間が経つと辛さが立ってくる印象。

お客様からお土産で頂いた、榮川(えいせん)純米酒にごり。くどく無く、実にバランスの取れた心地よいまったり感。クリーミーな舌触りと程よい甘さ。微かに感じるメロン系のフルーティー感。

東北に酒あり
純米吟醸 栄川