栄川

福島県耶麻郡　栄川酒造
栄川　特別純米生原酒　初しぼり
フレッシュな酒
わかい！

『會津龍が沢』
純米大吟醸　夏ノ生酒
沖縄県　蔵土にて

強めの甘い系！

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『會津龍が沢』
純米大吟醸　円熟原酒
沖縄県　蔵土にて

栄川　涼み酒　特別純米生酒
製造年月日　2022.05
購入日　5/21
吉田酒店

純米
苦味強い。
ピリッと

栄川　純米です。こちらも福島のお酒です。これはスッキリスルスルなのに微妙な旨口！これも辛口系なんだけど、較べながら飲んだお酒が結構辛口だったので、辛口に感じなかったなぁ。お米感もあり、でも食中酒としてもイイ感じで、楽しくいただきました。

栄川　特別純米です。これはピリッと辛口で旨口のイイお酒！酸味少なく喉越し気持ち良く、後味もスッキリで、酸味強いお酒に弱いので、個人的には嬉しいお酒でした！アンガト！

栄川　純米吟醸　Go Beyond

純米にごり酒。悪くないけど何かが惜しい。

純米吟醸　生貯蔵酒　30BY
うわだちかはあまりない。
さらりとしすぎた口当たり。旨味もあまりなく、少しの酸味が舌に残る。

栄川酒造　福島
純米酒
甘味が強い、まったり感が強い
酸味が若干あり
アルコール感が後味にくる
65%

純米酒
日本酒度:+１～+２
酸度:１.３～１.４
精米歩合:６５%

純米。透明。水のようなさらっとした喉越し。スッと抜ける。甘みと辛味も脇役の食中酒。

上澄みから。
ほんのり果実的な香りです。
比較的軽めで滑らかな質感。
フワッとと甘味が広がりスッとキレます。
ほんのりした甘味と酸味のバランス良く、
殆ど苦味もありません。
撹拌します。
上澄みのテイストにコメの旨味がでます。
若干苦味が出ますがバランス良く美味しいです。
4寄りな3で。

17/6/3

比較的甘い日本酒です。
飲み込む時に辛みがあります。
女性向きかと

純米 飲み屋にて、
純米酒って感じのお酒です、
飲み屋だと美味しく感じるのは何故でしょう、
普通に家出飲んだら違うのかな、

余談でしたが、飲みやすいので注意です。

会津万代の名水仕込 特別純米生詰原酒 ひやおろし

爽やかに 旨味はしっかり 飲みやすい