御前酒

御前酒 1859 生 -別誂- 仕込7号 おりがらみ
雄町✕ 菩提酛のこちら、穏やかな立ち香はほんのり乳酸チック〜😋
上澄みはさっぱりドライな甘旨味の呑み口でスキッと辛＆苦でキレる。
オリを絡めるとちょいと苦強め、数日経って硬さも和らぎ甘旨味アップ＆滑らかでウマウマ〜😄

菩提元
雄町のうすにごり。美味いに決まってる！

2024/02/03土曜　新宿三丁目　ヤタ
コメの味がありつつ、酸味が美味しい
等外雄町　生

甘め

岡山料理専門店
～cooking of art Ikiya～

Nine
冷酒で
香り: 旨みを感じる香り
味: 酸味感じる
色: 淡黄色
ぬる燗はどうか？

岡山県。等外雄町50生。

純米生原酒
菩提酛にごり酒

御前酒 ながれぐも別注原酒

岡山県。等外雄町。ちょっとしっかり旨口。

雄町　純米酒

フルティーで旨い。尾脇氏から頂いた。

ながれぐも 純米酒
精米歩合65%
アルコール分13度
製造年月2022.10
口開けちょっと違和感あったが、飲み切る頃には柔らかい食中酒に
米の味強し3.5
カネセ商店 1.7k税抜

菩提酛純米無濾過生原酒
雄町米
共同醸造プロジェクト
HACCOS2022

【1859】純米酒(精米歩合65％)、菩提酛、雄町100％、アルコール分16度

nine 65パー

GOZENSHU9
スッキリ夏酒

御前酒　純米酒　等外雄町50生　岡山県

等外雄町50生
精米歩合50%
アルコール度数15%
キレがあり口当たりも良い

御前酒　菩提酛にごり酒　純米生原酒（ごぜんしゅ）

うきぐも 〜ふわふわ漂う雲のように〜
岡山県産雄町米100%使用
精米歩合65%
アルコール分13度
製造年月2022.02
菩提酛低アル、間違いなし
女性杜氏、面白い、旨い酒多し
1.87k税込

等外雄町 50 生
等外雄町 50%精米
アルコール 16度
甘み強めでフルーティーで華やかに香り苦味も少しある。
等外米でも十分に旨い。

御前酒 1859 生 プロトタイプ
恵比寿 君嶋屋 720ml 1,400円
原料米: 岡山県産雄町100%
精米歩合: 65%
度数: 16%

雄町×菩薩酛
めちゃくちゃうまい！
フルーティでかつ複雑な旨味もあり。コクがあるんだけど雑味というかえぐみは少ない。めちゃレベル高い！

初めて飲んだけど、これお薦めです

しっかり旨口