御前酒

岡山の酒。GOZENSHU 9 (NINE)
先ずは冷酒で、旨いです。雄町の旨味が感じられながらも、締まりがあります。
次はぬる燗で、びっくりしました、覚醒したかのような旨味、冷酒とのギャップの差、これはハマってしまうようなクセがあります。僕はかなりストライクでした。

めちゃくちゃ美味い！

丸みがあり、調和のとれた酒質。菩提もとで仕込まれた女性が造る酒。いい意味で日本酒らしくない、白ワインのような飲み口は、洋食にも合わせやすい。