公明

真上 純米吟醸 袋吊り 生原酒・濁
精米歩合60% アルコール16%
香りはおだやかでお米を炊いたような香りやハーブを思わせるような青い香り、かすかに酸い香りが感じられる。
口に含むとしゅわりとしたきめ細やかなガス感！ふくよかで瑞々しい甘旨味を心地よい酸味が包み込む。

友人からの頂き物。
増井酒店様でのみ、販売されている生原酒。
冷酒、ぬる燗で飲んでみました。
冷：+4度とは思えないような辛口だが、丸みを帯びた口当たり。鼻にツーンとくる食中酒。純米でないのに純米なのかと勘違いするほどの梨の薫りあり。結論、美味。

燗：口当たりは角が取れているだが辛い。クッキーのような薫り。個人的に甘口を飲むとよく感じる「うぐっ！」という癖あり。結論、辛口好きなら冷やが良い。