謙信

謙信 純米吟醸 越淡麗 生酒
甘い！香りは少なめ。キレがいい。後味ちょい苦めかな？
4.3！

少し辛め。旨味も有るのですがスッキリとキレるので食事系です。度数高めなるも…
もう眠い。寝ます。
純米吟醸 越淡麗 生酒

純米吟醸生原酒愛山
新潟

新潟のお酒の中でもフルーティな部類。辛さとスッキリさが新潟らしいお酒。

純米吟醸

愛山 純米吟醸 無濾過生原酒
原料米：兵庫県産愛山
精米歩合：55%
日本酒度：+1
酸度：1.3
アミノ酸度：ー
アルコール分：17度
使用酵母：協会9号系
醸造年度：29BY
製造年月：2018.03

濃い味わいですな

特別純米 無濾過生原酒
マイルドな口当たりにあとから酸味がある
2019.01.27 酒虹

特別純米 無濾過生原酒

特別純米。無濾過生原酒。
うん、これはうまい！

純米吟醸 越淡麗 無濾過生原酒
原料米：新潟県産越淡麗
精米歩合：55%
日本酒度：+2
酸度：1.6
アミノ酸度：ー
アルコール分：17度
使用酵母：協会9号系
醸造年度：29BY
製造年月：2018.02

飲みやすく、美味しい。

生酒ぽくてうまい！

純米吟醸
五百万石

謙信 純米吟醸 生酒

純米吟醸 夕涼み
あまり華やかな香りは感じないが、爽やかな甘味が 自分好み✨キンキンに冷やしてちょうどいい甘味。喉越し、キレも良し。しっかりボディで、ただ軽いだけの夏酒じゃなく飲みごたえあり！👍

純米吟醸 愛山 生酒

そば居酒屋太閤@高田馬場

[ポイント]開けたて
[セメダイン]セメ
[ガス]ややあり
[甘味]☆☆☆☆
[酸味]☆☆☆
[苦味]☆☆☆

柔らかく繊細で甘味も上品だと思います。まさに愛山らしいというか。
スッキリ冷酒がベストかと思います。

新潟糸魚川の地酒、180ml瓶。
コレは美味しい！
アルコール臭なし😊
普通酒と思えない円やかさ👏

[ポイント]口開け
[セメダイン]セメ
[ガス]なし
[甘味]☆☆☆
[酸味]☆☆☆
[苦味]☆☆☆

「謙信 純米大吟醸 山田錦 生酒」ややシットリした旨みと甘み。スルリと入ってくる美味しさ。

兼信 純米大吟醸 山田錦 精米歩合50%です。新潟は米所でお酒も美味しいです。純米大吟醸ならではの、香りと風味。美味しい酒です。2018年4月17日 東梅田 一季にて。

謙信 純米吟醸 愛山生酒
最近新規チャレンジをサボってたので今まで気にはなってたけど手を伸ばさなかった謙信！愛山らしい上品な甘みはありつつキレが良く食中酒にも良さそう！

旨味が乗ったとはこのこと！キレイな飲み口からの旨味の広がり。スゲーよコレ。
純米大吟醸 山田錦 生酒

謙信 五百万石。
強い吟醸香。
飲むと甘みと酸味が来て、すかさず辛味が追ってくる。愛山の方がよりすっきり飲みやすくて、炭酸もやや強目だった。
食中酒とするにはやや味が強すぎるかな。