乾坤一

純米吟醸原酒 美山錦 瓶囲い
酵母 ー 度数 17度
酒米 美山錦 精米 50%
酒度 ー 酸度 ー アミノ酸度 ー
26BY 27.9 1620円/720ml
某酒販店の頒布会で購入。
酸っぱ甘い味わいに苦味と渋味の交わってくる。飲み進めるうちに、苦酸味が強調してそのまま〆る。美山錦らしい、甘味のある淡麗辛口の味わいに苦味が追加された感じ。

仙台市内の居酒屋、和醸良酒○たけさんにて。

一杯目は、やはり宮城のお酒ですよね！（ピンぼけた…）
初手からガツンとくる味わいの強さがあり、そのまま酸を残しつつさっと抜けていく感じですね。

純米吟醸です。食中酒としていただきました。夏なのでかなり冷やしてます❄️そのせいか没個性的になってしまいました。温度あげてみたいのてますが、暑い日はなぁ…（笑）

キンキンに冷やしてキレッキレの辛口感(^-^)/

特別純米辛口

酒徒庵@四谷三丁目。辛口すっきり純米です。肴を選ばない、いい酒。

鈴風
スッキリした飲み口。そのまま終わらず旨味と酸味をしっかり感じる。そして、いさぎよい切れ。夏酒というとあっさりスッキリな先入観だったがこの酒は違う。宮城の酒、旨い！

特別純米 辛口。
嫌みのないスッキリ辛口。
さらさらと通る喉ごしも◎
ゴボウの唐揚げをお供に。

「情熱純米吟醸原酒 一火入」

フルーティーで程よく華やか。
乾坤一らしいなめらかな田舎らしさも感じます。なんだか原酒ぽくない(さらりとしたリキュールっぽい、なんだそりゃ！)美味しい！

横浜 君嶋屋の情熱シリーズ、君嶋屋でのみ手に入ります。ご厚意で試飲させてもらえました。ありがとうございました！

「純米酒」

「坤」人々から神々へ、という意味なんですって。

乾坤一の、本醸造です。

☆純米吟醸 蔵の風:

阿部酒店オリジナルのお酒。
ササニシキ使用。

乾坤一　冬華　純米吟醸原酒　
ささにしき100%

ふっくらと お米の風味 広がります

以前から気になっていて、酒屋で購入。すっきりきりりとした味わい。冷より温燗の方がこのお酒には合う気がする。

純米 冷やで頂きましたが、常温くらいが美味しそう。味が濃いというか、しっかりした印象。
また飲んでみたい酒。

すっきり飲めます。オリジナル商品。

宮城県ササシグレ

すっきり

国分寺のわだつみさんで