黒牛
名手酒造店
みんなの感想の要約
和歌山県の名手酒造店の日本酒「黒牛」は、フレッシュ感やフルーティーな味わいが特徴の辛口純米酒が人気です。風味豊かな吟醸香が広がり、口当たりは柔らかで旨みがしっかり感じられます。また、濃厚で力強い味わいや古酒っぽい枯れ感がある一方で、フレッシュで濃密な旨みを楽しめる限定品も人気です。さらに、爽やかなキレと果実のような吟醸香、すっきりした後口が特徴のお酒もあり、評価は様々ですが、一般的に飲みやすく且つ飲み応えがあると言われています。
みんなの感想
和歌山 名手酒造すっきりしてて飲みやすい
黒牛の環山 純米大吟醸酒を呑みました。少し甘口で大吟醸のフルーティーな味わいが相まってワインに似た洋食に合う日本酒でした。
グラタンにも相性抜群でした。
購入先 鍵本酒店
常温まで放っておいたら開いたという感じ実感。
中取 山田錦
純米吟醸 碧山。チョイ辛口でスッキリタイプ。
辛いけどすっきり
和歌山白浜で購入
黒牛の純米酒。ちょっと辛口。ふるさと納税の返礼品。これが以外に旨い。純米酒でこのレベルは驚き！
純米 辛口、旨味共々バランス良く美味しいです、ちょい濃いめ、
味濃いつまみでも合いますね、
この時期、ロックでも美味しく頂きました。
黒牛 辛口 純米酒
フルーティーな辛口
熊本市 新市街 日本酒バー 蔵辺
白浜温泉にて。
辛口。後から旨みがじんわり
純米吟醸生原酒。
生原酒だがきつい感じはなく、味わいながらもつるっと飲める。
黒牛 純米
三鷹「しゃぶあす」にて。
安定して美味い酒ですね。
生原酒
スッキリとした飲み口に広がるさわやかなメロン香。
+5
ややメロン香があって、味も少しの辛味がありつつも華やかなか感じもあって好き。
純米中取り 無濾過生原酒
酵母 協会9号系 度数 18度
酒米 山田錦 精米 麹50% 掛60%
酒度 ＋5 酸度 1.8 アミノ酸度 1.1
30BY 31.4 1450円/720ml
4月22日開栓。山田錦リレー飲み。上立ち香は微かにモワッと。口当たりは微かなトロミ。先ず甘味十分だが、酸味も結構あるはずだが、それ以上にくるガツンとした当たりの強さ。4月24日完飲。
やや甘口かつしっかり辛口。バランス良い美味しい酒
特徴的な旨さ。
名前負けしてない！
非売品、辛口純米
黒牛 最高！辛口、さっぱり、米の旨み、ややフルーツ感もあり。コスパはいい。
純米吟醸 雄町 2018'9'14
辛口、スッキリだがまろやかで飲みやすい。
黒牛 生酒 原酒 純米しぼりたて
活性にごり
フルーティーのややすっきり、点数的には3.5
すっきり さっぱり みずみずしい ほどよい辛味
黒牛 純米酒 瓶燗急冷 雄町
ぬる燗〜熱燗にしてもくどくならず、飲みやすくて美味しい！