黒牛

やっぱり美味しい

黒牛　純米吟醸　碧山　心自閑　和歌山県
純米酒に比べるとふくよかでまろやかな味わい、しかし切れはある。

黒牛　純米酒　和歌山県
すっきりとして旨味があり切れ味も良し。料理の邪魔をしない銘酒。

純米吟醸
精米歩合50

純米無濾過中取り 生酒原酒
2021年 春上槽

黒牛 雄町の白牛 純米吟醸 活性にごり R2BY
開栓時キリでガス抜きするも激しく吹き出す程に活性したお酒
活性感と確かな米の旨味、適度な酸味あり！
バランスが取れてただただ美味しいにごり♪

純米酒
令和三年
丑年

純米吟醸 碧山
旨し

純米吟醸 碧水

純米しぼりたて生原酒

純米　丑年ラベル　やっぱり買っちゃいますよね　安定した旨さ

黒牛 令和の白牛 純米酒 活性にごり R2BY
キリで栓に穴を開けガス抜きし慎重に開栓するも吹き出すくらいの活性を感じるフレッシュ感あり！
適度な旨味と酸味あり、特に辛口なのが印象的◎
翌日上澄みのみいただくと辛口感がより主張、にごりだと旨味が凝縮されふくよかな風味♪

純米中取無濾過生原酒
香り華やかな梨のようなフレッシュな香り
酸味少しあり

純米酒　無濾過 生酒 原酒

辛口後味スッキリ。口に含んだ時は甘みというか、旨みが広がる不思議な感じ。18度あるんですね。

純米　ひやおろし　中取り

黒牛　純米無濾過生原酒

黒牛　和歌山県
純米酒　中取り

純米酒でこの味は
うまい❗️❗️のひと言

無濾過中取
生酒　原酒
純米酒

無濾過中どり生原酒
色はほとんどなく、香りはフレッシュだが、マイルド。
濃厚な甘み❗️はちみつのような🍯満々とたたえた甘さの中から、わずかな苦味がもたげ、それがキレをつくる。秀逸^_^

初体験の黒牛‼︎
しかも限定の活性にごり
3日間冷蔵庫で寝かせた甲斐あって、吹きこぼれなし！
なんとフルーティなこと。コメの香りと甘み、後からくる辛味
久々に絶品と出会ってしまった
和歌山の酒はあまり馴染みがなかったが、クセになりそう

常温
めちゃめちゃスッキリ

露天風呂でめちゃめちゃ飲んだ。
楽しい思い出。

黒牛 純米大吟醸 環山
和歌山県内限定の黒牛 環山！
すっきりとした呑み口でありながら確かな旨味があり◎ 昨日はすき焼きと、今日は蟹しゃぶと美味しくいただきました♪

しっかりとした味で刺身と会わせても負けなく、飲んだ後スッキリ

純米生原酒　安定の旨さ　しっかりした味わいもありつつ旨い😃