国菊

純米吟醸 磨き60%の夏酒☀️
暦の上ではすでに夏が始まって居るので有りまするよね〜！ただこの所、曇天もしくは雨みたいな日々、朝晩寒いからストーブ焚いたりしてスッキリとした五月晴れの日はほとんど無くて、、、De、有りまするGA❣️今日は朝から晴天しかも休暇で有りました^ ^v
心踊り、ついつい買い出しへ(勿論、國酒ですね〜www ❗️)彼方此方に出向き入手して来ました←(近間です(^_^*):
佇まいから美しき夏酒発見しました(^.^)❤️
更に今日の暖かさ故直ぐに手を出して🫳しまう訳ですね、、、エ〜‼️福岡の國酒しかも初見の蔵元さまですから、速攻GET！
楽しみの晩酌と成りまして御座いまする〜
颯爽と、開栓、ほのかな吟醸香、含むとバナナ🍌かな？されど、ピリと来て、大好きなセメン香が良い👍久しぶりのセメ香が嬉しくて、ついつい盃が進む訳ですね〜^ ^U
遠き九州は福岡県、無論行ったことも聞いた事も無かった朝倉市の酒蔵、篠崎さんの國酒、又、是非是非に行き合いたい今宵で有りました(o^^o)❤️

香りは微かにアルコール感がする。色はやや黄色。
柔らかい口当たり、甘さメイン、でも重たさは控え目。バニラ感もあり不思議な感じ。舌に留めてもピリピリ感はほとんどなく、味はしっかり。
飲み切り時はさっぱり、甘めではあるが後味はくどさはない。
不思議な味だが美味い。福岡の酒らしく甘い。もつ鍋と一緒に食べたが、味が負けることなかった。

比良松純米70。スッキリめで何にでも合いそう。

無濾過原酒 純米大吟醸 50 比良松

辛めだが濃口で旨い。後味も良い。
香りは控え目。

鯖のへしこと小籠包を肴に。