金陵

瀬戸内オリーブ純米吟醸

精米歩合　58%
アルコール分　15-16度
さぬきよいまい100%

爽やかな味わいで、米の旨みも感じました。

飲み口良しな辛口。純米大吟醸ならもう少し飲みやすくても良いかな！

濃厚だけど辛口。初、四国の日本酒。

無濾過生原酒　すっきりうまい

オリーブ酵母使用で米も香川産とこだわっている。酸味があって爽やかな味わい。オリーブ油を使った魚介料理に合う。

金陵 大吟醸 金陵の郷

2023/3/1 @自宅 体調○
まろやかな甘さと旨さ

特別純米
千歳緑

特別本醸造
癖のない丸い甘めの古酒

瀬戸内オリーブ純米吟醸。においからしてさんみー！！

金陵 淡麗辛口 生貯蔵

スッキリ 米の味するような気がするけど水でした

濃醇純米　

純米吟醸　無濾過生原酒
口に含んだ瞬間、香ばしい匂いと味がするけどその後は旨味が広がるお酒
味は濃い目
美味しい

ひやおろし

琴平　金陵の郷
吟醸　金

香り穏やか。香りだけでも淡麗を感じる。
口に含むと甘味は感じられなく、苦味と水のような喉越し。
アルコール感もほとんどない。
良くも悪くも水のような感じ。

辛口
スッキリしてる

瀬戸内オリーブ純米吟醸
白ワインを思わせるドライな辛み、あとから優しい甘みが感じられる。

日本語の旨みも感じられますが、酸味もある日本酒です。

オリーブ酵母　純米吟醸
無濾過生原酒
沖縄県　あるこりずも　にて

金陵　特別純米　香川県　⭐️⭐️⭐️
英勲　純米　京都府　⭐️⭐️⭐️⭐️
爛漫　純米　秋田県　⭐️⭐️⭐️

3本（3合）で¥880 @フィール

金陵は辛口。甘さはかなり控えめ。フルーティさはなくて、独特な風味がある。

英勲
古酒のような酸味と味わい。
梅のような果実味もある。

爛漫
まずは酸味と喉越しのよさがある。
いわゆる淡麗の典型。

『父の日』に娘からプレゼントされた一本です。
『パパが飲んだことの無いお酒を探すのは大変』と言いながら上手く選んでくれました。香川県のお酒は初めてですから。まぁ選んでくれた人は阪神百貨店の初老の男性店員らしいのですが。
バナナの香りに誘われて口に含むとフルーティーでジューシー! 甘·酸·苦の素晴らしい共演です。
推定税込3,300円也（阪神百貨店）

香川県の西野金陵株式会社の純米吟醸。
美味しい💚

香川県仲多度郡
金野金陵株式会社

香川県仲多度郡
西野金陵株式会社
楠神
特別純米

特別純米千歳緑ー辛口でこくがあり奥深い酒らしい酒です。