やさしい味わい。日本酒というよりも、まろやかにされたみりん酒を飲んでいるよう。変わり種。味の変化はなく、水のように飲める。日本酒風に風味づけされた水のよう、という例えもできそう。薄い味わい。これはこれで、挑戦的な味かも知れない。薄金色で詩的な、不思議なお酒であった。
