金婚

純米無濾過生原酒
精米歩合　65%

純米吟醸ひやおろし
すっきりさっぱりだが辛くはない
味はしっかりめ

4に近い！辛さと甘さのバランスがいい。

特別純米酒　心

思ったより辛く、味わいが足りない。

金婚　たる酒
年末年始限定！直売所で樽から目の前で詰めてくれます。今年は火入れ無しのしぼりたて生原酒。
ほのかな樽の香りとフレッシュなコクがあります。アルコール分は19%!

冬季限定　濁り酒
活性清酒

最初から最後まで甘い。
でも後味はスッキリ。

BBQっぽいお酒をもう一本開栓！
豊島屋酒造の利他。金婚での投稿失礼します◎
豊島屋酒造と言えば田中次期杜氏の屋守が有名ですが、これは石井杜氏が醸す一本。神田の直営店で購入した生酒。
八反錦らしいスッキリと切れのある一本！低アルながら旨味もきっちり出ており食中にピッタリです(*´-`)

本醸造 超辛
諸国ひものと。こうでなくちゃ。

しぼりたて生酒
旨口

⭐️3.5

使用米】八反錦 55％精米
【アルコール度数】16度
【使用酵母】非公開
【日本酒度】＋1.5
【酸度】1.5

かなり甘くひやおろしらしい
しっかり感
ずっとは、飲めない…

東京は東村山市 豊島屋本店 金婚 本醸造 しぼりたて 生酒 蔵出し一号 無濾過 直詰。活きの良い旨味で荒ぶってる感じですね。19-20%のアルコール感で強みある味わいと若干の柑橘感の後にキレのある苦味。苦味がけっこう残ります。 #日本酒 #豊島屋酒造 #金婚

純米吟醸無濾過生原酒 東京
飲み口やさしく飲みやすい。あとにも残らず初心者向けかな。

芝大神宮のお祭りの出店で飲み比べ

十右衛門 純米無濾過原酒

山廃純米 無濾過生原酒 江戸酵母仕込
乳酸っぽいというか、結構酸っぱい味わいです。面白い。

乳酸菌な感じ

金婚の復活醸造酒 山廃純米無濾過生原酒

きよせ 純米吟醸

「名前」で購入。
辛口。ちょっと苦い、香りは控え目、ちと微妙。

鰹の刺身でを

豊島屋酒造の復活醸造酒
山廃純米では検索できず、金婚で登録
甘いけれどスモーキーで濃厚な
呑み口
甘さの感じは屋守に似ていると思う
重めの味わいなので、少しずつ呑んで
いくのがいいかな

おりがらみ 十右衛門
さらりとし過ぎて飲み過ぎちゃう！

いつも飲んでるお酒

蔵解放にて購入。