喜正

本醸造 生酒

まずはおりを混ぜず。甘さとガス感と香りのバランスが秀逸で好印象。おりを混ぜていくと苦味と雑味が現れますが食事と合わせると見事な食中酒に。蔵の売店の方曰く「燗酒も素晴らしいです」とのことゆえ楽しみ。
昨日までの新潟福島ツアーで少し飲み疲れましたが、別系統の味わいで癒されます。本当の幻の酒蔵のレア酒。この時期を逃すとホントに買えずです。
おり酒

シンプルで美味い。アルコールを感じるタイミングがあの豊盃な感じも有りつつ。なんとコレで税抜¥1,020-ってのがスゴイ。冷凍のウナギが極上のツマミに変わります。
最近マイブームな生のアル添。老舗の蔵元に行くと何かしらが有るイメージ。こちらの蔵は情緒が有ってオススメです。週末は開いてませんが。
生 本醸造

しろやま桜　美味い。

純米　紅葉おろし

喜正　純米旨辛口　東京都

フレッシュで独特な酸味。揚げ物に完璧にマッチ。新酒のフレッシュさも有りつつやや雑な苦味が追いかける。古めのお酒にありがちな強さは少し感じつつもどんどん進みます。ラベルの色が門松な感じでイイですね。
東京で本当に幻なのは嘉泉でなくこちら。このご時世に五日市周辺でしか買えないのです。
純米 生原酒 新酒

しろやま桜　野崎酒造
吟醸酒　東京都あきる野市

ソロキャンプに行く途中の五日市の酒屋さんで購入しました。
(キャンプではなく家で飲みました)
一口目はとても辛く感じましたが、飲み進めていくと甘いような...。本マグロのお刺身、毛蟹などといただきました。美味しかったです！
1500円位？

純米酒
淡麗な味わい。セロリの浅漬と共に頂きました。川で冷してキャンプのお供に

赤坂の鈴木三河屋さんの頒布会です。
撹拌しましたが殆どわからないくらいなおりです。
僅かに甘味を帯びラムネ的で爽やかな香り。
比較的柔らかく滑らかな質感。
少しコクのある甘味が広がりスッとキレます。
微かな甘酸っぱさとほんのり鼻に抜ける爽やかさであまり口に残らずスイスイ飲めます。

喜正　純米です。東京都内の酒蔵です。地元とはいえ遠いけど。このお酒のおかげで、地元酒の偏見が無くなり、好きになっちゃった。純米らしい旨味と重みあるけど、好みのスッキリ系で口当たり、喉越しも良く美味しいお酒でした。

純米　紅葉おろし
色味あり。
うわだちかはまろやかな甘み。メロン香の感じをうける。
飲みやすい口当たり、ほんのりとしたキレの中に、穏やかな旨みがある。

これ東京のお酒やったんや。知らんかった。
うまかってんけど、酔っ払ってたてのをコメントに残しとこ。

東京のお酒ながら、古風な感じではなく、モダンな風味。
芳醇さもある。
江戸前寿司を食べながら、最後の方に飲んだ食中酒。

甘さと酸味があって濃い味。うまし。

酒虹 2019.01.27

試飲して即！取り寄せました。江戸のお酒も外れが無いなぁ～！(^^)

昨年秋、紅葉と共に買ってきた東京の酒。冷やで呑むと甘みが多く、旨味、苦味に富んでいる。実は蔵元まで出掛けて、ぐい飲みや、手拭いを買うほど、お世話になった。

コクのある旨味、程よくふんわりときえていく香り。

東京はあきる野市 野崎酒造 喜正 純米生原酒。東京で最も石高の小さな蔵（らしい）の新酒です。口当たりはパインのような華やかな果実感が開き、ほどよいアルコール感の引っかかりがスキッとした苦味で締まります。それがとても良い塩梅なのです。地元東京でもなかなか手に入らない銘柄ですが、かなり良いお酒だと思います。 #日本酒 #野崎酒造 #喜正

静かです。雑味がなく旨い！「いいなあぁぁ〜」沁みる秋川の酒@法事時get。近場で有名な西東京の某Sより断然好き！

少し酸味があってでもあとからガツンとくる。関東のお酒
純米生原酒

2017.01.22 酒虹

喜正 純米吟醸
すっきり系

武蔵の國の酒祭り2016にて

純米吟醸

パイナップル。the パイナップル。8.4点

庫裏新橋店さんにて。

今年の全国新酒鑑評会で金賞を受賞したお酒を頂きました。

スルッと入る柔らかさといい香りが来て、後からキレのいい酸が抜けていきます。お値段は別として、かなり美味しいですね。

辛口飲みやすい