菊秀

純米吟醸 無尽蔵 納得吟醸生酒@酒ノみつや 南阿佐ケ谷

純米。まろやかやや熟成感。

本醸造。樽酒。美味い。しっかり樽の香りがする。その香りが海系の生臭いものによく合う。今回は辛子明太子。掻き消すのではなく引き立てて旨味に変える。一般的な菊正宗の樽酒に比べるとやや落ち着きのある香り。

無尽蔵　純米吟醸　ひやおろし

さらにスッキリ。初めていただきました。

香り高い。すっきり。冷蔵庫より常温か。

純米

冷やでは引っかかりのない滑らかな口当たりで食事に寄り添う感じ。ラベルでもオススメのとおり温燗にすると案の定、開く開く。価格も手頃だし、ある意味純米の王道か。

信州佐久の酒です。蕎麦焼酎の峠で有名な酒蔵ですが日本酒も美味いです。ほのかな木樽の香りと吟醸香がマッチしてたまりません。