菊秀

甘みと酸味のカルピス。それでいてドライ寄りの設計なのが独特でスバラシイ！クラファンの流れの本日のオンラインイベントを待っての開栓。蔵元各位を含めた皆さまの御意見を聞けたのがシンプルに良かったです。また次回も楽しみにしています。皆さまありがとうございました。
SAKU13 Sparkling dry

本醸造。酸味まろやかやや熟成感。

信州佐久、橘蔵酒造。純米吟醸酒。ほのかな香りと深い味わい、最高です。

・2019/4/12 塩梅中目黒店
■蔵 純米大吟醸

特別純米。
ラベルが夏ッ！
味わいは、どっしり。

本醸造。樽酒。美味い。しっかり樽の香りがする。その香りが海系の生臭いものによく合う。今回は辛子明太子。掻き消すのではなく引き立てて旨味に変える。一般的な菊正宗の樽酒に比べるとやや落ち着きのある香り。

さらにスッキリ。初めていただきました。

香り高い。すっきり。冷蔵庫より常温か。