月山

智則
バランス良い。なかなかいける。

ジョイ オブ サケにて

純米吟醸ひやおろし　口に含んでから感じる吟醸香、ラベルのメルヘンさとは逆のしっかりしたボディー、そして澄んでいる。

月山
出羽桜を軸に飲み比べで出して頂きました。
出羽桜よりも少し重い感じがしました。
お猪口一杯では良く分からなかったので、もう少し飲みたい。

庫裏新橋店さんにて。

島根の月山を頂きました。
味わいは強く後味も酸味が強く残るのですが、重さはなくスッキリ飲めるいい夏酒ですね。

涼夏 純米吟醸
飲み口の良い、爽やかな酒。
口直しにも良さそうです。
普段冷蔵庫に入っていると、嬉しいだろうなぁ。
また飲みます。

純米吟醸 佐香錦 無濾過生原酒。
お米の甘みが最初に口の中に広がり、後に僅かな香りが広がる。食前酒に良いかも。

なかなか甘いです

辛めのキリッとした純米酒

月山 純米吟醸 無濾過生原酒
粋@20150526

夏酒です。とても凛としていてすっきりしています。もう夏なんですね・・

おいしいよ。甘いけどきりっと飲みやすい。

スッキリめ。

先ず、ラベルが美しい。(酒の味関係無いけど・笑)
口に含んで0.5秒後に口の中に渋味が広がり、その後酸味にシフトして暫く残る。
マスター曰く「ここの酒蔵は水が良い」との事。酒米の種類を変えてみたらまた面白い酒ができるのでは、と期待させる。

月山 直汲み中取り 純米吟醸 無濾過生原酒
しぼりの工程ど真ん中「中取り」のみを贅沢に詰めた一本！
フレッシュな旨味&酸味がたまりません！パンチきいてます！www

後味がなくてきれがいい。

酸味強し。

あと口酸味が強く余韻あり。
酒米は左香錦。改良雄町のバージョンもあるが呑み口は全然違う。
酒のアテは味噌が合う。と思う。

ひやおろしの月山。

月山 純米吟醸 改良雄町 無濾過生原酒
出雲の酒は重厚感のあるものが多いらしい。
確かに味のキレと一緒に重みを感じる出雲築山。

香り良し
清純な飲み口(=ﾟωﾟ)ﾉ

純米吟醸のひやおろし。
冷は、キレ味というよりも、
優しい丸いキレ!?

燗つけると、
丸さが甘みに変化し、
温もりを感じる…

7点

月山 芳醇辛口純米 ゆき椿@荻窪

涼夏純米
月山らしい綺麗なキレ 室温に近づくと優しい酸味も出ていい感じ
＠じゅん粋