霞城寿

吟醸生酒。華やかな吟醸香。人工的な甘さと発泡感。後から来る辛味。

純米吟醸 出羽燦々

雑味無し、スッキリ、香りおだやか、どんな肴も受け止める懐の深さを感じる。同僚のお土産。

300年の掟やぶり

無濾過生原酒ということです。
少し発泡感が強めではないでしょうか。
力強くもありスッキリしててとても美味しいです。

山形県山形市 寿虎屋酒造
三百年の掟破り 特別純米酒 美山錦

購入した時はこの名前に驚いての、いわばジャケ買いでした。
呑んでビックリ！ これは本当に美味です。
タンクから出して直接瓶詰めするという「槽前」の原酒。
美味い😋

純米 セレクション
控えめな上立ち香は、透明感のあるメロンの香り。味わいは僅かに淡麗に寄せた旨口といったところ。飲み飽きることのない、見事なバランスです。キレはそれほどですが、余韻を味わうのもまた一興な一本でした。

霞城寿(羽後 霞城町)
KUJIRA つや姫100%
精米歩合50

スッキリ甘口
パートナー曰く昔味？
魚とも
パクチーナンプラーサラダ
とも合います

吟醸生酒

純米にごり酒

純米吟醸 おりがらみ生酒
海外から火が付いた霞城壽。美味し♪

桜三蔵（さくらさくら） 特別純米 出羽の里

名前の通り、ふわっとした香りが心地良い

本醸造…まず濃い！（度数19度）舌に感じる微発泡、ガツンと旨い本醸造。これはふなぐち菊水缶を愛する人なら絶対好きな味わい。
鍋島本醸造と呑み比べると旨味がある鍋島がスッキリと感じるほどの掟やぶりの濃さ。鍋島は苦味を感じないがこれは最後は苦味が続く。しかしコスパ高いので星5つ。

純米吟醸生酒 三百年の掟やぶり
無濾過 槽前原酒

蔵元で搾ったときだけ味わえる
その酒を搾って詰めた
美味い！

本日封切り、酒徒徒然。
本日の開栓は山形県山形市 本家寿虎屋酒造の「霞城寿(銀扇:普通酒)」
甘みを強く感じるがキレがあるのでベタつくことはない。飲みごたえのある1本。雪国の普段使いのお酒だなぁ。

三百年の掟やぶり 純米 無ろ過槽前原酒
果実感あふれる爽やかで甘くて旨味のある味わい。

美味い酒でした🍶

ふるさと納税で
純米吟醸
なかなかいい

純米吟醸 ひやおろし 美山錦。この時期しか飲めない冷やおろし美味い！サッパリフルーティ さすが山形

三百年の掟やぶり
濃厚ながら少しの発泡感とセメダイン香。
この感覚は初めてです。

純米吟醸 三百年の掟やぶり

純米吟醸 中取り生酒

本醸造生 三百年の掟やぶり…無濾過槽前原酒 濃い！甘旨！わずかに舌に感じるピリピリ感。
度数19% これで4GB1100円はコスパ高し。んまい！

三百年の掟やぶり

やまがた酒コレクション

フルーティーで後味にほのかや酸味のある、癖になるお酒です。
またお目にかかりたいお酒ですね～(^-^)/

山形市の寿虎屋酒造さんの酒です。
本家と名が付きます。
海老の絵柄に壽。
とってもおめでたい。
おお、奥にちょっと塩気。
樽の香がする気がする。
兎に角、おめでたい。おめでとーございますという酒です。
そうだ、ラベルの霞城とはなんだろう？そして、海老は頭隠して尻隠さず。意味深だ？