雅山流

雅山流 純米吟醸無濾過生酒 葉月

青リンゴの様に爽やかな吟醸香。

飲み口も非常に軽快でフレッシュ。
味わいも香り同様にリンゴの様な甘みと軽い酸味があり、後味もスッキリです。
無濾過生ですが非常に軽やかで綺麗にまとまっています。

3日目。酸味が立ち、味が重くなりました。開栓時より生酒らしさが出て来ました。

無濾過純米吟醸生酒、酒米は100%出羽燦々。程良い果実香で爽やかな味わいで、軽やかな後味。

葉月 無濾過純米吟醸
香りは華やか口当たりサッパリ。村祐に似てるかな？美味しい

うむ…飲み易い〜。

葉月
無濾過純米吟醸生酒

今まで飲んだ雅山流シリーズの中ではかなり軽いです。

吟醸　うすにごり。さっぱりして美味しい！

彩月 搾りたて純米吟醸生酒

香りの高かさだけで無く味わいもしっかりしてます。

グラスに注いだ瞬間、フワ〜っとお米の香りがして、口に入れると最初から優しい甘い味が舌で感じ、後味もソフトに日本酒らしい味が残ります。小柄ですが、存在感のある味。小柄故に料理の邪魔もせず、存在感があるので、つまみ無しでも楽しめるかも。(720ml、本体価格1600円位)

大吟醸
飲みやすすぎる

純米大吟醸 翠月 出羽燦々50% 日本酒度+2 酸度1.3
梨のような爽やかな甘みと、酸味とあわせて、旨みも広がります。
煮物をアテにのんでみましたが、なかなか。レベルの高い酒。

九郎左衛門 雅山流 楓月
吟醸仕込 ひやおろし純米大吟醸

甘い感じ、飲みやすいです。

純米吟醸 葉月
薫り豊かで飲みやすい 好み

〈吟醸仕込〉袋取り純米大吟醸 極月
アルコール度:16度以上17度未満
原料米:出羽蝶々
精米歩合:40%
使用酵母:山形酵母

香りは、フルティーかつ米の甘さ香る、香りは、強くなくほのかな香り。

口当たりは、サラッとした口当たり、甘さ、酸味、苦味のバランスが良い。

雅山流はどれもおいしいな

薄濁り
さっぱりおいしいい
また飲みたい

しっかりした辛口