雅山流

大吟醸
日本酒度:+2(やや辛口)
軽めな味わいにバランスよい香り。飲みやすいが、余韻が若干物足りない。

40

甘口と辛口のど真ん中！
飲みやすいフレッシュなのみくち

甘口の美味しさ詰め込んだ感じ！

純米　無濾過

硬め味。穏やかな感じです。イカ刺とか合いそう。スッキリ飲める。

<吟醸仕込>袋取り純米大吟醸
頂きもの……。
安定の味わい。

吟醸仕込み 袋取り純米大吟醸 極月 出羽燦々

しぼりたて純米吟醸生酒 彩月

フルーティーな甘口で、芳醇かつ新酒のフレッシュ感がある。

オヤジ自慢のアテ

ハウスのシチュー

東北・雄町の飲み比べ。銀座いまでや頒布の雅山流。香りは穏やか。喉奥で綿菓子的な甘味が広がりますが、合わせて苦味も。開栓三日目、もち米のような甘味がきつくなりクセありな味わいに。

香りはパイナップルで甘くなくていい感じ

吟醸無濾過
影の伝説 愛山

アルコール、酸が低めでスッキリ軽い。こんなに軽やかなのに日本酒度マイナスなのね。意外
#日本酒 #japanesesake #山形 #sake #雪女神 #雅山流

スッキリ

別誂・雅山流 びっくりするほど派手な瓶。白濁していて、かすかな酸味。しつこさもなく悪くない。

ラベルの雰囲気とは違う感じ

影の伝説

無濾過純米吟醸生。最初はフレッシュさ、数日経つと甘さを感じた。

九郎左衛門 雅山流
〈吟醸仕込〉無濾過純米吟醸生酒
葉月〜はづき〜

夏酒。
冷やして飲むとスルスルと入っていきます。
少し温度が戻ると香りがグッと立ち上がります。
雪女神って酒米は初めてかも？

夏しぼり
新藤酒造っぽくない
爽やかな味わい

別誂 雅山流 純米 冬の原酒 出羽の里65
控えめな甘旨味から辛味の後味で切れていく。

楓月

可もなく不可もない

艶 新､影の伝説 純米大吟醸原酒生詰め

若松にて 1合 1100円

極月