賀儀屋

まったり濃厚まろやか

松山で買った「賀儀屋」無濾過しずく媛　純米生原酒

すっごいフルーティーで飲みやすい。軽い飲み口なのであまり濃い料理と合わせない方が良いかも

2020正月酒

ほんのり南国的な甘い香りです。
比較的骨格がしっかりで柔らかな質感。
じんわりとコク甘が広がりスーッとキレます。
若干ピリピリした辛味と程よい酸味と甘味と旨味。
バランス良く美味しいです。
日本酒の日カンパイ！

口あたりすっきりでトゲがなく、吟醸のような香りで純米の旨味がある、とても飲みやすい酒

すっきりしてて飲みやすくて夏にあう

とろりこっくりまったりした甘味に丸みあり。後半ん酸味

こっくりだけど酸味を含みつつ、スーッとアルコールが鼻に抜けてドライ感。

ピリピリ刺激で甘さ控えめ。

純米

純米おりがらみ

新風純米 おりがらみ生
酵母 ー 度数 17度
酒米 しずく媛 精米 60%
酒度 ー 酸度 ー アミノ酸度 ー
30BY 31.3 1647円/720ml
3月25日開栓。春酒リレー飲み。上立ち香は微かに爽やか。口当たりは若干のトロみ。先ず甘味もあるが、背景に出汁？の様な濃厚な丸い旨味を感じる。酸味と苦味は控えめ。3月27日完飲。

フルーティ。飲みやすい。
燗でも美味かった。

マッタリうまい。

星空純米生酒

しずく媛60% 初仕込壱番搾り

純米生酒 SEIRYO ORION ☆4.5
1年熟成。
フルーティーなうわだちか。
さらりとした飲み口に、ふくよかな甘み。キレもほどよくあり、満足度の高いお酒。

辛口純米

純米生酒 SEIRYO ORION ☆4.5
1年熟成。
フルーティーなうわだちか。
さらりとした飲み口に、ふくよかな甘み。キレもほどよくあり、満足度の高いお酒。

スッキリクリアですーっと流れるような

加儀屋 清涼純米

賀儀屋7
純米濾過

カギヤ7 Rich Taste😆

純米 原酒 無濾過 松山三井

純米原酒無濾過ひやおろし

マッタリと余韻が残る旨酒。大好きです。