開春
若林酒造
みんなの感想
「開春山口」純米雄町
袋吊り生
大阪天満宮の上方日本酒ワールドにて。
ぬる燗で✨
コクコクしてて、ほのかな甘旨味にキレがスッと冴える❗✨
備前雄町
袋取り
開春の亀五郎！レアで今までの中でトップにくるくらいおいしい！
純米超辛口 初しぼり
ちょい辛口、軽め
とりあえず辛い！
雑味のないスッキリとした辛口です。料理の味を引き立てます。
キャラメル風味 辛口 ♡
開春 オン 生酛木桶仕込
コクと旨味のあるお酒。脂に甘みのある生ハムにぴったり。
酒
① ⚪️辛い
② ⚪️濃醇
③ ⚪️酸が多い
④ ⚪️重みの有る酸
⑤ ⚪️苦味
⑥ ⚪️重い
⑦ ⚪️ゴツゴツ粗い
⑧ ⚪️飲み口とがった
⑨ ⚪️喉越し粗い
⑩ ⚪️味が切れず残る
塾酒
木の香りが素晴らしい
熱燗が美味しい
おりがらみは美味しい(^^)
香りはフルーティー。口に含むと若干の辛味はあるがあとは甘味が広がり、味わいにも感じる。
26BYきもと純米にごり もろもろみ
ヨーグルトの匂いがします‼︎
燗にするとまた違った味わいに♡
素人な私にはまだ早い。笑
レバーペーストに合う
神の舞 純米超辛口袋吊り生原酒
2015/02/21
開春 寛文の雫
マニアック
ロゼワインを思わせるような色味
戸惑いながらも飲むと甘みがしっかり
なんと日本酒度-80
開春純米雄町山口 柔らかく切れのある純米酒です。
うむ、正統派の辛口。
すっきりと飲みやすい辛口の純米酒です。純米超辛口 日本酒度:＋15
特別超辛口 ひやおろし
備前雄町 しっかりとした味わいですが、出汁がきいた料理とバッチリです
和食にあいます
超辛口とあるけどそうでもない。繝のほうが美味しかったかも
島根県のお酒で山田錦のお酒です。
ほどよい酸味があり力強いお酒です。
冷やでも燗でもかなりのレベルで旨さがあります。