お福正宗

しぼりたて純米新酒
2023新酒
ほのかな酸米香
超ドライ...過ぎる
常温になるとふくよか

純米酒

純米吟醸 山古志 棚田米

純米吟醸 山古志
冷やして、ふくよかな米の香り
華やかで後味が線香花火のよう

『純米吟醸　山古志』お土産です

純米生貯蔵
良い吟醸香、口ではアルコール風味多め/ドライとも云う

1週間ほど置いてまろやかごくごく飲めてしまう

香りは純米酒のような米の雰囲気が漂う、色は透明。
口当たりは丸く、柔らかい。旨味はしっかり、ただ甘味はかなり控えめ。辛味も控えめで優しい雰囲気。舌に留めると程よい渋味が良い。
飲み切り時は水のようにとても優しい。余韻は辛味が出てきて、キリッとしまる。
優しく綺麗な味わいで、主張し過ぎない感じ。食べ物を引き立てる系。派手さは決してないが、とても綺麗な味わい。しみじみと美味しさを味わう感じ。
新潟のお酒はあまり知らないので、新たな出会いが多くて良い。貰い物だが、4合瓶で¥1,535でまずまずのコスパ。

荒走り　純米吟醸　樽垂れ生原酒
文字通り若々しく力強い

お福正宗
越後純米生原酒
クラシックタイプ
好みではない

少しフルーティーで飲みやすい日本酒です。
純米酒ではないので、醸造アルコールが入っているのが残念な日本酒です。

飲みやすい

TOKKURI中洲
樽香り。
バナナの風味ありつつもどぎつく感じが残る。
特徴は大きく個人的には面白い。

新潟県。槽垂原酒カップ。しっかり辛口。

お福正宗 荒走り 純米吟醸生酒

初しぼり 純米槽垂れ新酒生原酒
吉池にてツレが購入

フワッといい香りで甘旨フルーティーのちやや辛〜(*´ω｀*)
おでんがよく合いますね〜( ꈍᴗꈍ)
これで1300円しない、コスパ強者なお酒でした。(=´▽`=)

お歳暮で頂きました。木箱入り限定No.088、鑑評会用仕込み…いかにも高そうです。でも醸造アルコール入っています。ぬる燗で頂こうと思います。

初しぼり新酒
吉池にてツレが購入

開けた瞬間の吟醸香が〜( ꈍᴗꈍ)
淡麗でフルーティーと言うよりフレッシュな感じ〜
お鍋との相性ばバッチリでした〜
ＨＰで9月に五百万石の稲刈りの様子が紹介されてたからそれかなぁ？(・・?
スルッと入って、ツレは次を開けた〜(-_-;)
濃い目が好きな人には物足りないかも〜

越後　お福正宗
純米原酒　槽しぼり

2021年10月23日開封
蔵元にて購入
濃醇❗️米の旨み、甘み、凝縮‼️
蒸した餅米をずっと噛んでるとこんな風味。微かな酸味、苦味が重層的な味を作り出す。
味噌や醤油もろみみたいとか、たまり漬けみたいなのと合う^ ^
これ好き⭐️

2021年10月5日開封
蔵元にて購入
瓶詰め純米大吟醸原酒
試飲の上購入
生詰めらしいフレッシュな香り…
とろみある甘さ！甘エビ、練り切り飴、和菓子、滑らかな感触と、シルキーな細やかさ❗️
6升買えと勧められたが、一升くらい買えば良かったw
とにかくめちゃめちゃうまい😋

純米酒
あっさりとした口当たりの辛口

父の日の贈り物です

純米原酒
精米歩合65％
アルコール分17度
製造年月2021.01
開栓すぐは酒らしい香りが鼻を刺すが、その後はフルーティ、ややドライ3.5 CP良い
原信 1.136k税抜

槽垂原酒　濃酵原酒　越後杜氏
アルコール19度

アルコール度数の割りに呑みやすい

冷より常温が旨味が出ていいかな？

越乃輝虎　純米生原酒
精米歩合70%
コメの甘みがしっかりあって酸味も👍