男山

さかみち

特別純米 生貯蔵
酵母 ー 度数 13度
酒米 ー 精米 58%
酒度 ー 酸度 ー アミノ酸度 ー
29BY 30.3 320円/180ml
5月6日開栓。旭川出張のため地元のお酒を購入。上立ち香は爽やかなもの。口当たりはサラッと。ライトな甘味と苦味。無濾過生に慣れているせいか、全体的に水で薄めた様に感じられる。5月6日完飲。

まろやかでコクあり。

口当たりがいい。燗の方が合うかも。

特別本醸造 北海道土産をもらいました、
やや甘口で度数も13度と優しく、
とても飲みやすいです、
食中酒としても美味しい。
機会があればまた他の種類も試してみたいです。

生酛 特別純米酒

おそらく振る舞い酒、濁り酒。
色合いは白濁。
とても綺麗な白。
匂いは清酒。吟醸香ではないが、良い香り。
醪はやや大きめで、舌や御猪口に残ります。
味は見た目のような、荒々しいものかと思えば裏切られ、口当たりの良い清涼感を感じる味。炭酸がやや強く残り、ピリピリとしたに心地よい。
販売されているかどうかは分からないが、良い！
個人的好み度65%
味は好きだけど、個人的に体に合わないのか翌日は確実に胃が痛みます。
でも旨し！

第40回 酒蔵開放限定特別本醸造
色はうっすらと飴色。
香りはやはり吟醸香では無いが、清酒の良い香り。アルコールの香りも感じる。
良い意味で癖が強く、ぽっと暖かくなる。柔らかな口当たりと、ふんわりと感じるかすかな甘みとしっかりした旨味。
個人的好み度76%
おかわりしたいが、お試し用の記念品なので、タップリ飲めません。

男山の酒蔵開放のお土産シリーズ。
無色透明。
香りはアルコールを感じる清酒の香り。
味は心地の良い癖を残しつつ、染み渡るように広がる味わい。やや、透き通りすぎて水っぽい？
男山の癖は、心地よく下に残り、嫌な印象は薄い。
個人的好み度64%
旨し！

力強い印象。キリッとしながらも深い味わいが口に広がる。

特別純米

特別純米
徳川家御用達だそうで。笑笑
少し酸味が強いかな？キレがあるというのでしょうか？
from 日本酒飲み比べ専門店 蔵辺

季節限定 笹おり
北海道の魚介料理にあいます

特別純米酒。フルーティーで水のようにすっきりした酒。甘くも辛くもなくただ水のように飲みやすい。

特別純米酒。辛口のさっぱりしたお酒。癖はなく普通にうまい。

男山 大辛口 特別純米
さっぱりしすぎてて、もう一つかな。。

①純米大吟醸 新酒鑑評会入賞
②多摩独楽会のイベントで購入
③聖蹟桜ヶ丘で本日開催された多摩独楽会のイベントでオークション購入◎
狙いは赤武でしたが、外れたのでこちらを。
美味しいお酒を日本酒好きな方々と語らいながら立飲み(’-’*)♪
楽しいイベントでした☆
開栓三日目、さすがはいいお酒です！苦味もアルコール感も皆無なきれいなお酒です◎
二週間近く経ってもなお旨し！

笹おり

辛口

裏男山

名前に恥じず、男らしい酒です‼刺身と合わせたらバッチリでした‼

「純米大吟醸」@栃木県佐野市田沼町菊乃屋

特別純米 生貯蔵 缶
適度な旨味の辛口。せっかく缶なので、もっと生の濃厚なのがいいなと。パッケージはかわいいですね。

木綿屋
日本酒らしさがしっかりしている。

不変のうまさ

男山 特別純米酒
秘境知床 流氷囲い
知床旅行の際に、お土産で購入
うまいー