浦霞

浦霞・純米生酒🔹毎年楽しみな季節限定日本酒🍶今年もジューシー❗️それではかんぱーい❗️

純米生酒 浦霞
フレッシュです。
キレてます。
でも淡麗という感じではなく、フルーティーな旨味がある。
シンプルに好きです。浦霞。

日本酒感があるのにすごいフレッシュ。
美味い

純米吟醸生酒　春酣

浦霞 純米吟醸生酒 春酣
浦霞間違いなし。
芳醇な香り。
味わいはすっきり。
すごく春っぽい良いお酒です。

　キレ味よく飲みやすい。なぜかファミリーマートで安売りしてて750円。ラッキー

本醸造 本仕込 浦霞
品目:日本酒
原材料名:米（国産）、米こうじ（国産米）、醸造アルコール
精米歩合:65%　アルコール分:15度
内容量:720ml
製造者：株式会社 佐浦+Y
宮城県塩釜市本町2-19

香りは本醸造にも近いアルコールのようで爽やかな感じ。色はほぼ透明。
口当たりは中程度、柑橘系のような爽やかな香りが鼻にくる。グレープフルーツのように酸味が強めで甘味がメイン。舌に留めてもピリピリ感はない。
飲み切り時はさっぱり、後味は米の甘味というより酸味がメインな印象。
生酛にも近いが、もっとグレープフルーツのようなフルーツ感が強い。開封時はいちごっぽい感じもあった。
diplomaの勉強で協会12号は頒布されていないと勉強したが、実家から浦霞の12と書いた奴飲んどるぞと言われ、興味があったので即購入。久しぶりに復活したらしく、戦前にこの酵母を使って日本酒が作られていたと思うと考え深いものがある。今まで出会った事があるようで、出会った事のない味。
1升で¥3,300でこの味、この話題性であれば高くはないと思う。燗にもしたが、恐ろしいほど変化が無くてこれもまた新鮮だった。

飲んだのは「浦霞特別純米生酒しぼりたて」。濃醇タイプで、開けてから３日ほど経っても美味かったです。

浦霞　純米酒秋あがり
甘みと旨みがしっかりあるけどキレがいい。
美味しいのに主張しない感じ。
控えめに言って美味しいお酒。

2021年最終チェクインで有りまするよ〜^^v
こちら、仙台の可愛い子ちゃんの父上からの〜年末着弾國酒のいっぽんで有りますね〜。今年どんだけの宮城県の國酒及び東北國酒が着弾した事か⁉️改めて感謝、感謝で有りまするm(__)m❣️来年も宜しュゥお願い申し上げまする〜m(._.)m❤️と云う事で今宵は年越し信州の山が乍ら大晦日は1年で一番美味いモノを食って呑む日、そりや、造りでヤリたい、^ ^v ならばやっぱコレでやりたかった訳で有りまする〜❣️12号酵母発祥蔵の12号酵母使用の純な國酒はやっぱ最高であり良い歳取りと成りました、今年も後数十分皆様、酔いお年を(^^)❤️来年も宜しゅうオタの申し上げまする〜♪(*^^)o∀*∀o(^^*)♪❣️

浦霞　塩竈まうで　
古風な味わい、最近少ないタイプ。今年で最期だそうです。もう一本欲しいかも。

しっかりした飲みごたえの純米酒🍶

特別純米原酒 蔵夏、『蔵夏』と書いて何ととく、ソノ心は、、、『くらげ』で有りまするね〜❗️磨き60%にして、ヤッパり、佐浦さんの、國酒は美味い❣️、、、最初に言ってしまいましたwww ^ ^V
インパクトあるラベルにて、"くらげ"の墨絵、仙台の可愛い子ちゃんの父上からの着弾で無ければ、きっと一生呑めない國酒で有りまする〜❤️
松島湾周辺のアマモ場再生の為に寄付すべく塩釜の蔵元さまの、佐浦さんと阿部堪さんがタックを組んでリリースされた國酒らしく、2本揃えて着弾されておるので有りまするよ〜(T_T)嬉し泣き、、、(ツインにて2枚目写真)今日は、タマタマ家内が夜、仕事にて一人の夕食にて、スーパーの寿司を調達しましたので、チョイスしましたwww ❣️
正解ですよ〜ね〜‼️
もう、何も言えませんよ〜o(^_^)❤️

ザ本醸造！！！
後に残る醸造アルコールの香り

何より見てください。
ラベルのティナを。
こちら、浦霞の89ERSモデルとなっております。

これに星5をつけずして何につけるのか。
なんと破格の700円(うろ覚え)
大部分がティナに支払われております。

飲む度に色んな居酒屋で採用される理由が分かる。
癖のないうまさ。
まろやかでのどごしも文句なし。

軽く甘みがあってとても飲みやすい。ついつい飲み過ぎちゃいます。

浦霞・純米吟醸生酒・春酣🌸春は終わりましたが、美味い😋これは浦霞禅の生酒バージョン🍶やや辛口からの甘さキレ，浦霞の真髄を見ました。それではかんぱーい❗️

キンキンに冷凍庫で冷やして頂きました！全くアルコール感無く、すっきり！
飲みやすい！！！
水のような飲みやすさ！
しかし香りは無い
値段いくらかは不明だが値段にとってはおすすめ！！！

浦霞・本醸造生原酒・宮城県限定⚾️マー君おかえりなさい。とても本醸造とは思えないジューシーな味わい、全国の皆様にも呑んでいただきたい❗️それではかんぱーい❗️

ふるさと納税で貰ったもの。
温めの燗がとても旨い。大吟醸の10年古酒は馬鹿にならない

しぼりたて特別純米生酒
軽いミルキーな香り、一口飲むとパッと花が開く感じ酸と旨味のバランス良い旨い！

生一本　浦霞　特別純米酒
佐浦酒造　　宮城県塩竈市
精米歩合60% ササニシキ

特別純米酒

純米夏酒 浦霞

判官贔屓をこじらせて浦霞と一ノ蔵は死んでも飲まんと思っていた宮城生まれの私だが浦霞のちょっとお高いやつを飲んで美味しいと分かってからはどちらもしばしば飲むようになった。丸くなったもんである。関東にいて宮城の酒を探すとまずなんにしてもと言った風情で浦霞一ノ蔵が出てくるのは未だに納得が言っていないがまあそれは酒蔵の罪ではない。
さてこの冷卸の味はといえば、夏の暑さがようやっと過ぎ去った静寂や秋の夜長の虫の音を思い起こさせる心地よい味の広がり。後味はきっちり米の旨味を残しつつも一貫してうるさすぎない。酒の味を存分に感じさせながらも全体の味覚としてはどっしりと佇むこの味わいは、まさに日本人が愛してやまない秋の体現と言って差し支えないかもしれない。