裏・雅山流

常温で

酒米が玉苗を使用。コクも有るが、スッキリした後味。

呑みやすい

本醸造生詰 無濾過「香華」
低音仕込み、精米歩合65%、出羽の里100%使用
取扱店でも一部の店しか置くことが出来ない限定バージョン。
フレッシュで香り高く華やかな。
スッキリしている夏にいい。

ふわーっと軽やか。すーっと染み込む。筍の土佐煮と一緒に😊

極華 大吟醸・無濾過生詰

華やかというか完熟した果実の甘やかな香り。
口当たりシロップのようなトロッとした甘さ。
重心低め、後味はしつこくはないが、少し舌に残る。
軽い印象ではあるので盃は進む。
悪くない意味で日本酒ぽい

裏って響きだけでやられます笑笑

裏・雅山流 怜華
本醸造 無濾過生酒
アルコール14度
精米歩合65%

本醸造にある嫌な臭いもなく、スッキリとしている。
本当に本醸造？といったお酒。
サラッと飲める。
邪魔をしないので食中酒によし。

香りはフルーティで、色はやや薄濁り。
口に含むと炭酸感があるが、米の味がしっかりとしておりしぼりたてとは違う。舌に留めてもピリピリ感は無い。
アルコール14度にしては飲み切り時は強さがある。後味はメロンのようにさっぱりとしていてすっきり。
これは美味い。値段も1升瓶で¥2,300とコスパも良い。帰省した時に仙台の酒のかわしまで購入。自分が行く仙台の酒屋はやたら雅山流を置いていて、今回初めて購入。とりあえず安いやつを選んで買ったが当たりだった。
開封時はもっとメロン感が強かったが、数日で味がしっかりしてきた感じがした。

香華 無濾過本醸造生詰 出羽の里

香華 無濾過本醸造生詰。まろやかやや甘め。

香り独特
好みでは無いけど…

無濾過本醸造

無濾過本醸造生詰

黄色でフルーティーな香り。メロンの味でサラッとしています。飲みやすいです。いづみやにて。

〜香華〜
友達から誕生日プレゼントでもらいました。
辛口なほうですが、味わいがフルーティなのでとても飲みやすいです。

香華 無濾過本醸造生詰＠丸の内

スッキリサッパリ。
やはり夏に呑みたい酒

夏酒！
さらっとしていて、適度に苦味もある。
陶器よりガラスのお猪口が合う。

九郎左衛門 裏・雅山流 香華 出羽里100% 精米歩合65% 値段の割には旨い酒です。

瑠華 純米大吟醸生詰

低温仕込 無濾過本醸造生詰
28℃を超える夏日での赤湯温泉でのウエルカムドリンク。キンキンに冷やしたグラスと雅山流。強くはないけど華やかな吟醸香。澄んだ甘みが喉を潤してサラリとキレていきます。夏日はこういう軽快なものも良いな❤️アル添ですが全く気づかず上品です。ずんだ餅を出されましたが意外にも合う❗️軽快な甘みがずんだの甘さを違和感なく口中をサッパリさせてくれました。うーん、勉強になるな🤔ご馳走さまでした。酒米:出羽の里 歩合:65%

裏・雅山流 怜華
無濾過本醸造生酒

初米沢です。スッキリしているが後味と香がシッカリ