今錦
米澤酒造
みんなの感想
こばちゃん飲みやすい
フルーティとキレの中庸
コクとキレと余韻の長さ。フルーティな香りと酸味。さすがフランス🇫🇷人が評価したお酒って感じ。
美味しい！
道の駅 田切の里で激推しされてたので買ってみた。
ちょい辛フルーティな吟醸香、舌では苦味が最初にくる辛口、喉はスッと通って、後も引かない。
とても飲みやすく、綺麗な辛口。刺身とか良さそう。
今錦 特別純米 長野
黒松仙醸 純米 長野
キャンプの前に道の駅で購入。
どちらもかなり旨いが、好みは今錦。
ジャケ買いしたおたまじゃくしとカエルの中間ってとこが可愛くて買ったが、中身も良かった！軽い酸味としかっりした甘味で、キャンプのいぶり臭さにも負けず、ほのかな吟醸香があった。
黒松は独特のまろやかさとしっかりした味わいが純米ならでわ。燗のがおいしいかも？今度この時期に長野にキャンプ行ったら燗で飲もうと思う🍶
長野県だけで生産されている酒造好適米
金紋錦(きんもんにしき)を５５％磨いた
昨年フランスのコンクール「Kura Master 2019」純米酒部門でプラチナ賞を授賞
開けたときの香りが強く深みのある甘み
今錦 おたまじゃくし
中川村飯沼 棚田米
特別純米
ひやおろし
スッキリ旨口！濃いけどくどくなく、サラリとしてるけど渋みもあり。
香りは芳潤、ややフルーティさもあって、口に含んでから喉を通るときまで広がるボリューム感。口に残る余韻も有りです。
長野県上伊那郡米澤酒造
おたまじゃくし 特別純米酒
地元産(中川村)美山錦
芳醇な香りで味わい深い
特別純米酒
今錦
中川村のたま子
生酒
今錦 信州地酒頒布会2020ゴールドコース
生原酒
渋うまが濃ゆい。
やや辛味も感じ、食事に合わせやすい。
今錦 中川村のたま子
特別純米酒 生原酒
詮開けは酸味の苦味が強かったが、2日目には雑味も減り、酸味渋味はあるもののほとよく丸くなり飲みやすい！
旨口
純米無濾過しぼりたて生原酒、精米70％、18度中川村美山錦
木槽搾り 三年熟成
うわだちかは香ばしい。蜜のような香り。
口当たりはまったりとし、樽酒のようなスモーキー感が口に広がる。
キレは多少舌に残るか。
特別純米酒 ひやおろし
中川村のたま子
ひやおろし
ひやおろし。
甘めなのにあっさりしてて飲みやすい。
19年夏、駒出池のキャンプにて、清水屋で購入。木島平の酒米。美味しい、香りは抑えめ。単体で美味しい。
20190810 長野県上伊那郡 米澤酒造 今錦 特別純米酒 真夏のたま子 生 地元の美山錦使用の限定「おたまじゃくし」の妹分のお酒です。旨みたっぷりの芳醇なお酒です
長野のお酒、今錦 中川村のたま子特別純米酒
さらっと飲める、夏に良いお酒
甘さ控え目で後味もアルコール感が少なくてさっぱり
しょっぱいのにもぴりっとにも、ご飯に合う
度数が高めだからか、最初の一口を飲むとくぁっときた
「酒糟搾り」というだけあって、酒糟の香りとちょっとした酸味がある。
好みが分かれそうな味。
特別純米酒
中川村のたま子
軽い飲み口
特別純米酒
真夏のたま子 生
金紋錦純米吟醸、精米55%、16度