会津ほまれ

しぼりたて原酒、本醸造一回瓶火入れ

ほんのりチリチリ感とやさしい甘さが丸く含んで、酸味がスッと〆る感じ
度数高いので、結構ガツンと来ますねえ…

山田錦仕込吟醸酒
淡麗辛口

山田錦仕込吟醸酒
美味しい

昨夜の会食で頂いた
福島県ほまれ酒造の大吟醸
何も言わずして
うまい！一品！

値段の割に美味い 少し甘すぎるかも

やや酸味ありさっぱりした飲み口

お手頃、純米酒としては、十分に美味しいです。

やや甘口ですかね。ほのかな香り。
甘く感じますが、程よい酸味。
私的には甘めですが、飲みやすいです

世界一のお酒です。やっぱり美味しい。ただ、ちょっと物足りないのは何か？

純米酒 うつくしま夢酵母

しっかりした辛口純米酒

スパリゾートハワイアンズにて、瓶のうつくしさから購入

容器が素敵
味わいはスッキリ

飲み直して、いつも飲んでる真澄に比べると香りはいいけど何か物足りない⁉︎

香が良くフルーティ。後味に少し苦味がある。

辛め

会津ほまれ 純米大吟醸
甘い、ん？どこかでのんだ酸味、、、？？
山廃の酸味に似てる。
後味はキリリとして、少し残る感じ。

純米大吟醸
すっきり

香りは少なめ。すっきりだが、旨味も少ない。

純米大吟醸 うまいす

おいしー

純米

にごり

日本酒 きき酒師きっかけレッスン!
① ⚪️辛い
② ⚪️濃醇
③ ⚪️酸が多い
④ ⚪️少し重みの有る酸
⑤ ⚪️苦味
⑧ ⚪️飲み口丸い
⑨ ⚪️喉越し滑らか
⑩ ⚪️ゆっくるフェードアウト

コクあり飲みやすい

辛口純米酒 いいで。
スッキリと呑みやすく、晩酌にピッタリの酒。
良い意味でシンプルな味わい。

純米吟醸　巽蔵
少し辛めのぬらっと？する感じ。あまり好みでなかったけど、しょっぱい肴と食べるとすごく合う。
自分はマグロの酒盗。　うまし。