会津ほまれ

Karahashi yamadanishiki - junmai ginjo - Easily worth the price and the best price-quality ratio for Aizu Homare sake so far. It has that very subtle sparkling texture, and a honey melon flavour.

Black Label - junmai daiginjo - delicious daiginjo with plenty of strawberry, and a surprising delicate CO2 texture that fizzles on your tongue. Fruity and lightly sweet, a delight to drink.

喜多方テロワールEPISODE2
純米無濾過生原酒　喜多方産夢の香

低精白70%ならではのしっかりした米の甘味がフルーティで、もう一口、もう一口と進んでしまいます。美味しいです。

会津ほまれの直売所にて購入

純米大吟醸。甘口やや辛口やや苦み。

佳撰 辛口

純米大吟醸黒ラベル。甘口やや酸味やや熟成感。大吟醸としてはやや重めな感じはあるが後味が軽いので飲みやすい。

セキレイ

純米吟醸
福乃香

にごり酒

これうめー！
アル添の良さが際立ちますね😏

巽蔵 一回瓶火入れ

2022/09/26
赤坂 小谷酒舗

からはし純米吟醸山田錦。酸味やや甘みすっきり。

純米大吟醸。甘口こってり後味やや辛口ほのかに熟成感。

斗瓶取り 純米大吟醸

こちらは会津ほまれの生原酒 純米大吟醸。バランスの良い米の甘味、コク。

からはし✨

ショコラにごり酒 火入

ほまれ酒造さんのお酒。アル10度。チョコケーキの濃香。洋酒を思わせる奥深い香りを伴い、やはり洋酒様のアル感と超濃厚なチョコの風味！酒感は最初だけで後はひたすらチョコと甘味。割らないと激甘です😅もちろんチョコ好きな人なら大歓迎の味🍫にごり酒感なし。スイーツ酒😋

苺にごり酒 火入

ほまれ酒造さんのお酒。アル8度。苺ジャムや生クリームの香り。上澄みは苺感より玉蜀黍香が強い。強めの酸味とガッとくる甘味。滓混ぜは苺ヨーグルト感と甘味をより強く感じ強いコクの余韻。牛乳で割ったらちょうど良い感じに😋にごり酒感はほぼないですがデザートに飲んで◎

甘めで飲みやすい( ˊᵕˋ* )♩
フルーティでした

會津ほまれ 純米吟醸 巽蔵

純米吟醸
ほまれ酒造株式会社(福島県喜多方市)
精米歩合 50%
日本酒度 +2

原料米：五百万石

會津ほまれ 華吹雪仕込 純米酒
純米酒
ほまれ酒造株式会社(福島県喜多方市)
精米歩合 58%
日本酒度 +5 (淡麗辛口)

原料米：華吹雪100%

丸い、柔らかい、飲みやすい

辛口というほどでも、ありません。程よい酸味と後味のスッキリ感のバランスが良い❗️

口に含むとフルーツの甘い香りが
たつが、辛口そしてドライ感が喉越し迄続く自分好みの酒です
余談ですが、サンデーモーニングに出てるアナの唐橋ユミさんなんです笑

純米吟醸 別誂
口当たりスーッとくるが、喉越しにちゃんときます。が、口中にフワッと残ってます。良いですね。
｢からはし｣よりこちらが好みです。

飲みやすくて味濃くておいしい