会津ほまれ

日本酒 きき酒師きっかけレッスン!
① ⚪️辛い
② ⚪️濃醇
③ ⚪️酸が多い
④ ⚪️少し重みの有る酸
⑤ ⚪️苦味
⑧ ⚪️飲み口丸い
⑨ ⚪️喉越し滑らか
⑩ ⚪️ゆっくるフェードアウト

58% 純米吟醸 ひやおろし
今井屋

すっきりとした味。さわやかさと適度なキレ。秋の旬の食材には、どれのでも合いそうな、ひやおろしです。

純米大吟醸
IWC(インターナショナル・ワイン・チャレンジ)2015受賞

I like it 播州產山田錦純米大吟釀，IWC no.1

薄い黄金色で、ふわっと米のふくよかな香り。甘口でとても飲みやすく美味しい。

コクあり飲みやすい

純米大吟醸。味が深く、飲んだ後に鼻に抜ける香りがgood。お手頃価格。

辛口純米酒 いいで。
スッキリと呑みやすく、晩酌にピッタリの酒。
良い意味でシンプルな味わい。

純米吟醸生原酒　雲嶺庵　2013
一年冷蔵庫に放置してたやつ。少し埃っぽい(熟成？)感じの風味がスーと染み渡る。甘味も感じる味が広がる。味がしっかりあってもすっきり飲みやすいし、かなり美味しいと思う。

純米吟醸生原酒　雲嶺庵　2013
一年冷蔵庫に放置してたやつ。少し埃っぽい(熟成？)感じの風味がスーと染み渡る。甘味も感じる味が広がる。かなり美味しいと思う。

純米吟醸生原酒　雲嶺庵　2013
一年冷蔵庫に放置してたやつ。少し埃っぽい(熟成？)感じの風味がスーと染み渡る。甘味も感じる味が広がる。かなり美味しいと思う。

純米吟醸　巽蔵
少し辛めのぬらっと？する感じ。あまり好みでなかったけど、しょっぱい肴と食べるとすごく合う。
自分はマグロの酒盗。　うまし。

純米吟醸のひやおろし、香りとコクのバランスが良く、飲みやすくですね。

スッキリと飲みやすいお酒ですね。

純米吟醸

辛口レベル5なんだそうな。
旨いです。

純米吟醸生原酒。特別販売品で、現地でしか売ってないそう。まろやかで、コクがあり香りは抑え目。しっかりしたお酒。

爽やかな感じで、ベタつきはない。でもコクがないかも。