会津中将

頒布会第二回目のもう一本。
先ずは酸味が来てほんのり甘味そして苦味、んー辛口。
明日以降どう変化するか楽しみです。
(๑´ω`๑)

会津中将 純米 無濾過生原酒 しぼりたて。横浜の某そば屋にて。冷酒で。

上立ち香はあまりない。味わいは甘味酸味ともバランスよし。含み香はそこそこ、余韻は酸味によってすっと消えてなくなる感じ。

なかなか旨い酒です。

ゆり 純米大吟醸
林ゆりさんとお母さんで醸した純米大吟醸です(^_^)美味しい
原料米:五百万石
精米歩合:50%
日本酒度:+5
酸度:1.4
アルコール:15度

会津中将・吟醸・生貯蔵酒(^_−)−☆今宵の友、辛口ですね。キレもある。アル添でスッキリです。今日は会津酒蔵巡り、会津中将では、向井さんとサケコンペティションの話など、沢山お話しさせていただきました。とても気さくな方です。
酒蔵は、街の真ん中あり、造り酒屋とは思えなのですが、やはり雰囲気のある素敵な酒蔵でした。
それではかんぱーい❗️

華やかな口当たりで、す～っと消えていく香りはいい感じですね。
決して淡麗ではない飲み口はいい感じですね～(^^ゞ

生酛純米。会津中将。精米歩合60%アルコール17% 無濾過初しぼり フルーティな香り。甘みと酸味のバランスがとれた飲み口。

会津中将 純米吟醸 夢の香
こちらのお酒も探し続けたお酒。昨日開栓しましたが、あっと言う間になくなりました。上立ち香、深み香共に芳醇な味わい。気に入りましたました。

会津中将 岩代国辛口。

一升瓶で家の冷蔵庫に入らないので、室温で呑んだ。

口に含むと、始めに甘さを感じ辛口？と言う感じだが、スッと切れのある後味で、淡麗では無いが確かに辛口。全く引っかかりが無い飲み口でグイグイ飲める。毎日の晩酌に最適。

生純米原酒 会津中将

よく言って柔らかい、正直に言うと輪郭がはっきりしない感じのお酒。生酒だし結構黄色味がかっている。
甘口かな、じっくりお酒だけで楽しむこともできそう。食中酒というよりお酒を味わう感じ。

飲みやす〜。いくらでものいける感じです。食中酒と行ったら失礼？

広島県産の八反錦使用。うっすらとした酸味と、程良いコク。後口も、さわやかで、スーッとしたほのかな辛口。

夢の香 純米吟醸

美味し！

すっきりしている、香りもたかい

中将初めて飲みました╰(*´︶`*)╯♡
それもフライト中に。
仲間との旅行途中、あっという間になくなってしまいました。凄く美味しかった٩(๑❛ᴗ❛๑)۶

酸味と甘みが絶妙
お気に入りみつけた

荻窪 いちべえの利き酒会に参加しました。

スッキリしてり。メチャおいしー！

全て好み！

純米酒8、大吟醸2の割合のお酒。スッキリ軽い味わいが最初に来ますが、直後に米の甘味があり、あと残りしないさっぱり感。コクは余り無いですが、おいしい酒です。

スタンダードにうまい
グッとくる

純米原酒

バランス良い！

八反錦辛口純米。口当たり酸味辛口後味すっきり。

純米吟醸 ひやおろし
福島県産五百万石の精米歩合58％を使用した特別純米のひやおろし。穏やかなフルーティな香りが広がり、まろやかな口当たりと心地よい甘みが感じ、キレ・余韻の柔らかさも大変締まりが良い。

無濾過初しぼり生純米原酒 五百万石 香りは少し酸味があり米の香りがたつ。入り口かなりスッキリだが、すぐに甘味と酸味が効いた旨味がグッとくる。ただ抜け口もスッキリで後味には甘すぎない旨味だけが残るのでクセになる味わい。うまい。

純米酒 ひやおろし@コメマル 吉祥寺駅南口