阿部酒造の日本酒「あべ」は、純米吟醸や純米大吟醸などさまざまな種類があります。旨味と酸味があり、パンチの強い味わいでありながら後味はスッキリしています。余韻にも少し旨みが残るなど、バランスの取れた味わいとなっています。開栓後、酸味が残るが甘さが消えてまろやかな味わいに変わるようです。
