豊の梅

豊能梅などを醸す、高知県香南市の高木酒造さんの、KURAND限定酒、土佐DOG 純米吟醸。
土佐犬から辛口をイメージしましたが、かなり甘酸っぱい味わいです。

豊能梅　純米吟醸 いとをかし生酒
　高木酒造（高知県香南市）

　酒米：国産米、精米歩合：60
　酵母：CEL24、AL度数：14

高知酵母CEL24らしい甘味と華やかさがあり、くいくい行けちゃう。美味し！

純米
吟の夢

豊能梅×高畠ワイナリー FUSION2020
Charming 2nd

赤ワイン樽で熟成させたコラボ商品

口当たりにほのかにワインの香り

豊の梅　夏酒

豊能梅(とよのうめ) 純米吟醸
S×A(千本錦×高知酵母AC95)
Concept Workers Selection
少しフルーティな香り。甘そうで渋/苦/辛味。火入れの落ち着き&安定感。3〜4の評価。
いとう酒店で購入
720ml（冷酒）

高知の高木酒造にて試飲。

大吟醸が一番香りが高く飲みやすかった。

土佐らしい甘みを備えた、量をたくさんいけそうな一品。

おりがらみ原酒。どろめ祭りでうまかった！！

とよのうめ
おり酒
高知
高木酒造
なかなか良い

純米吟醸酒 いとをかし 生酒 CEL24

豊の梅(とよのうめ) 特別純米

いとう酒店で購入。
プチプチの辛口が美味しいおりがらみの生酒。

おりからみ。純米吟醸。
フルーティーな香り。ちょっとしゅわしゅわしてる。

おりがらみ生酒
松山三井50%

おりがらみ生酒
銀の夢60%
AC95

いとおかし

ふるさと納税
高知県香南市

とろみ、旨味のあるバランスの良い口当たり。太差のある味わい飲みごたえのある酒です。

CEL-24 いとおかし 旨い。大吟醸のようにコクがある。

純米大吟醸G×A 番外編

酸味と大吟醸の味わいがちょうど良い

純米吟醸
キレッキレッの辛口
香りは少ないがフルーティな呑み口

豊の梅
いとをかし Ito-Okashi
純米吟醸
活性うすにごり
微発泡性生酒
@ぼっちりや

・2019/8/2 なし

鰹の薫製と

純米大吟醸 吟の夢
アルコール分:16度
精米歩合:50%
原料米:吟の梅(高知県産)100%