豊の梅

『土佐の夏純吟』
沖縄県　あるこりずも　にて

エイリアンズ
ギャラクシー

豊能梅などを醸す、高知県香南市の高木酒造さんの、KURAND限定酒、土佐DOG 純米吟醸。
土佐犬から辛口をイメージしましたが、かなり甘酸っぱい味わいです。

豊の梅　夏酒

豊能梅(とよのうめ) 純米吟醸
S×A(千本錦×高知酵母AC95)
Concept Workers Selection
少しフルーティな香り。甘そうで渋/苦/辛味。火入れの落ち着き&安定感。3〜4の評価。
いとう酒店で購入
720ml（冷酒）

土佐らしい甘みを備えた、量をたくさんいけそうな一品。

とよのうめ
おり酒
高知
高木酒造
なかなか良い

いとう酒店で購入。
プチプチの辛口が美味しいおりがらみの生酒。

いとおかし

ふるさと納税
高知県香南市

純米大吟醸 吟の夢
アルコール分:16度
精米歩合:50%
原料米:吟の梅(高知県産)100%

豊能梅 純米吟醸 おりがらみ生酒 alc. 16-17% 松山三井米100% 精米歩合 50% 美味しい吟醸酒！

純米吟醸 G×A 生酒

高知、香南市の酒、豊能梅！
高知県産・吟の夢100%
高知県産AC-95酵母を使用した
純米吟醸！
やや甘めですっきりして飲みやすい！

いとをかし
高知酵母CEL24
甘口

G×A
甘過ぎず旨口かなぁ
旨し！

土佐の夏にあったお酒

純米吟醸あらばしり生酒

しっかりとした味。濃かったです

高知の高木酒造 豊の梅 純米吟醸 生酒。フルーティで甘め、高知のイメージは辛くてスッキリだったので意外な味わいです。美味しい。

鼻をつくアルコール臭。16〜17度の生酒である。ひと口含めば鼻が慣れ、フルーティさを感じられるようになる。品種は愛媛の松山三井(まつやまみい)。生産量が少ない希少品種の一つ。酵母は高知。まさに四国の酒。香りが強く、ジューシーさも併せ持つ。上品さだけでは納得できない杜氏がいるのだろうか。アルコール感が強いので星3つ。

郷酒フェスタにて

すっきり重め
鼻の奥に残る重めの香りがグッド😉👍✨

小豐富! in 台湾