船中八策

超辛口純米 槽搾り黒
酵母 ー 度数 16度
酒米 － 精米 60%
酒度 ー 酸度 ー アミノ酸度 ー
7BY 8.5 1940円/720ml
6月13日開栓。夏酒リレー飲み。輸送の都合でラベルが剥がれるorz。黒搾りは9年ぶり。上立ち香は爽やか。口当たりはサラッと。先ず辛い方の辛口。甘味は背後に感じる位で十分旨味。強めの苦味でスパッとキレる。正に旨辛口系のお酒で旨い。6月15日完飲。

超辛口、、なのに 口当たりまろやか、、

揚げたてのごま油が効いた 穴子天に 合う！

口当たり甘い。香りもいい。後味は激辛。美味しいお酒です。

純米超辛口 うすにごり生酒
酵母 ー 度数 16度
酒米 アケボノ・きぬむすめ 山田錦 精米 60%
酒度 +8 酸度 1.4 アミノ酸度 1.2
7BY 8.2 1940円/720ml
4月11日開栓。にごりリレー飲み。やや爽やかな上立ち香に口当たりはサラッと。先ず若干の酸味を感じつつ辛口の味わい。次いでオリの甘旨味も感じられて旨い。4月13日完飲。

純米 船中八策　淡麗大辛口
精米歩合60% アルコール15%
超辛口でありながら極めて滑らかに味わいが膨らみ、さらりとしたキレは抜群。バランスのとれた味わいは魚介を初めとする料理の美味しさを引き出し、飲むほどに良さが発揮される。熱燗最高〜！

面白いお酒　高知県司牡丹酒造
坂本龍馬？
精米歩合60%
辛口　喉越しスッキリ😋😋

淡麗大辛口

C
甘み 2
旨み 3
スッキリ 強め

甘味0
旨味3
辛口、スッキリ3

まろやかさ
くっっっとくる辛口

船中八策の生酛！
船中好きだけど、どうも生酛っていうのが引っ掛かっててまだ飲んで無かった。
他銘柄の生酛を飲んで美味しいと感じてたのもあったので、
いよいよ船中の生酛にもチャレンジしてみようという気になりました。

まずは常温で呑む
う〜ん、神社⛩️で正月に振舞われる御神酒みたい。
次にキンキンに冷やして呑む。
大分改善されたけど、まだ御神酒。
元々燗して呑むつもりだったので、最後に熱燗🍶で呑む。
予想通りの当たり🎯
コレですわ、俺のヒットは。
生酛の味の濃さも有りつつの船中ならではのキレ。
燗で後味がダラダラと残らず、
スパッとキレるので燗酒の中でも上位レベル。
このキレは何にでも合わせられるし、単体呑みでもいけます👍

購入額　¥3454（1.8L）

すっきり辛口
搾りたて

博多デイトスのとある居酒屋🏮にて🙂スーパードライな純米酒🍶さすが土佐の🍶まっこと😋ぜよ!

かなり辛口の昔ながらな日本酒
久々にかなりの辛さの日本酒を飲んだな

普通にうまいドライ
9/8霞ヶ関後に鰹と

からくち、ほのかな香り、味しっかり

船中八策の酒粕で漬け込んだクリームチーズとたまり漬けと共に

辛口の中にもお米の甘みが感じられる
スッキリとしていて良いかも

すっきりしたキレのある飲み口。今の時期、冷やで家飲みに最適。高知の酒、イイネ！

種類：純米超辛口
場所：横浜　浅野酒店
内容：超辛口といえども、雑味無し。米の香り高し。食中酒◯。

雫下生酒 超辛口 純米生酒
酵母 熊本酵母 度数 16度
酒米 ー 精米 60%
酒度 +8 酸度 1.6 アミノ酸度 1.3
5BY 7.4 1727円/720ml
5月25日開栓。夏酒リレー飲み。やや爽やかな上立ち香にサラッとした口当たり。超辛口と言う割にファーストタッチは甘味。そして酸味が効いた超辛口の味わいに変化。次第に苦味が出てきてパンチが強く旨い。5月27日完飲。

これも‼

雫下生酒純米超辛口

超久々の船中八策　雫下生酒。
調べてみたら4年ぶり。
前回飲んだ時は、バリバリ辛口派だったのでコレを飲んだ時には
何だか船中にしては甘めだなぁ〜
とイマイチな感想でした。

・・・が、しかしあれから色々な種類の飲んで来たので再チャレンジする事にしました。

船中の辛口さはありつつの
生酒ならではフレッシュ感。
甘めでは無く、このフレッシュ感をあまり知らない時だったので
違和感を覚えてたみたい。

今は全然OK👌
逆に船中の辛口らしく無いこの味が面白く感じてます。

美味しく頂きました🙏
（刺身と飲みたかったなぁー）

購入額　¥1760（720ml）

辛口。すっきり飲みやすい。少し味気ないがおいしい酒です。