岩波

すっきり系のお酒。
香りは少なめで、「熟成酒」とある割に熟成感は強くなく、微かに米の熟成香を感じるのみ。比較的キレは良く、食中酒としてよし。

長野県バンザイ🙌

香りは酸味がかって、どことなく古酒のような重たい雰囲気もある。色は透明。
口当たりは中程度、やや淡麗気味で最初に酸味と渋味がメインで、旨味が後からくるような雰囲気。辛口テイストで、徐々に辛さが出てくる。
飲み切り時はさっぱり、余韻は渋味がメインで遠くに旨味が残る。
水色の瓶だが、清涼感というより、淡麗気味で水色の瓶にしたのだろうか。余韻の渋味があるので、スタンダードに茶色系の方が個人的にはしっくりくる。味わい的には普通。大好きな街の松本のお酒なので、また機会があれば買うと思うが、そうでなかったらわざわざ買わないかな。
値段も4合瓶で¥1,540とやや高め。スーパーのツルヤで購入。

フルーティーだが、締めは辛口。濃くて甘い大吟醸を期待していると裏切られる。私はこの辛口が良い。でも、大吟醸にこだわらなければ、この味は出せるかも？

『地酒』と言う地酒（笑）

アマゾン通販　無濾過蔵出し零ノ参式ｱﾙｺｰﾙ度15.3度精米歩合70%日本酒度+1酸度1.3

無濾過蔵出し
本醸造生原酒
力強いが食事に万能

スプリング ブラッシング 純米吟醸
製造年月2021.2 720ml

燗酒で

パイナップル　南国

辛くもなく甘くもなく
後口は甘めでおいしい

IWANAMI Limited Edition 1873-01 純米吟醸 生酒
精米歩合 59%
原料米 長野県産ひとごこち100%

ひとごこち最高😭

無濾過蔵出し
零ノ参式　無濾過低温熟成酒
製造年月2019.9 720ml

鏡花水月(きょうか すいげつ) 純米吟醸 磨き59% スッキリくっきりの國酒ですね〜‼️名は体を表す、そのものの感じがします。淡麗ながら、常温に戻るに従い旨味も感じましたね〜＼(^o^)／

純米吟醸

@あごら

無濾過低温熟成酒 訳のわからん、零ノ参式❓ アル添 結構ガッんからの旨味もチョイとかんじますね〜〜酸味もあって特長バリバリwwwツンデレの國酒(-_^)

清酒 パック酒
そこそこのアルコール感と、もったりとした甘味。いかにもな感じです。こういうのも、たまに呑みたくなりますね。

長野は松本の岩波酒造 岩波のパック酒。すっきりとした甘味と強目のアルコール感。そして、少しの渋味。これぞ日本酒ですね。いかにも系。

燗酒。

鏡花水月 大吟醸 無濾過蔵出し

普通に美味しいお酒、信州のお酒もマジメなお酒。