赤城山

かすみさけ　純米
安齋商店にてツレが購入

酒粕の甘さ抑えめ甘酒〜
ＲＦ1のワインと愉しむ アンティパストセットも
ハーブサラダチキンサラダも
鰤・鯛刺しも
4日目の鰤白子味噌漬焼も
和風ポテサラも合う〜(⁠ ⁠ꈍ⁠ᴗ⁠ꈍ⁠)
口の中がフラットだと辛い
小洒落た食中酒？
1,540円(税込)
★3.8かなぁ
ツレは★4だって

純米吟醸　
はじめましてなお酒
群馬に来たので地元のお酒を。
部屋飲み用に1合瓶
純吟なのに精米歩合50％
少し甘く、口に含むと後味でふわっと麹が香る50%磨きだけど、しっかり濃醇な感じもします。

本醸造 生酒, 本醸造辛口 生貯蔵酒
酵母 ー 度数 ー度
酒米 ー 精米 60%
酒度 ー 酸度 ー アミノ酸度 ー
5BY 5.11, 12 490, 440円/300ml
1月6日開栓。直系二郎北関東遠征で高崎に宿泊で地元のお酒を飲む。先ず辛口から、爽やかな上立ち香。ライト辛口系だが、旨味控えめで飲みやすい。次いで生酒、上立ち香は殆ど感じず。こちらも非常にライトな辛口系だが、優しい水様な甘味で旨い。1月6日完飲。

出張先の群馬と言えば谷川岳より赤城山かな？と思ってスーパーで購入。
特別本醸造を1000円くらいでそこまで期待せずに買ったのだが、中々にバランスを備えた美酒に満足。
常温で飲み始め、特別フルーティーでも旨味バリバリでもなく中庸。旨味は確かにあるが後切れも程々にあってくどさやベタつき無く気持ち良く飲める。泉川の吟醸程ではないが方向性は近そう。
燗では旨味の開きも良く、微かにメロンの香り。温かい料理と合わせるなら何でもペアリング出来そうなポテンシャルがある。
水道水すら美味なので旨いはずだ。納得の地酒。

純米吟醸・赤城山。群馬県みどり市大間々町、近藤酒造。びっくりするくらい芳醇な味わい。香りも高く、飲むと花のようなふわっとした軽やかな、柔らかい味。飲む前の勝手な先入観で、頑固な男酒だろうなと思っていたのだが、実際は女酒に近いように思う。猫を被った美人のような日本酒。意外な味で、驚き。

Shalala スパークリング日本酒

純米吟醸

純米吟醸

純米生酒 活性にごり酒
製造年月2022.12
1800ml

赤城山（あかぎさん）を冷やで呑む。セメダイン系の濃厚な味。口に含むとブワッと甘さと香りが広がるが、後味は舌先ビリビリの辛口。

群馬県太田市のコンビニで入手したものながらバランス絶妙でとても美味しいです。いわゆるトップブランドの本醸造にも負けない味わい。入手しやすさを加味した満足度では指折りのような気もします。スバラシイ。
群馬県で1番売れているお酒とのこと。群馬県の1部の地域では度々品切れになっているとのウワサ。実際に1件目のコンビニではコレだけが品切れでした。なんでも蔵元周辺の酒場ではこの300mlの瓶だけがどんどん空いていくらしい。群馬県でこの瓶を知らない酒飲みは居ないとのこと。詳しくは山内聖子さんの書籍を参照ください。
本醸造辛口生貯蔵酒

Akagisan. JG. Hint of black licorice. Alana likes at 3.5.

純米　生酒

うまいこと造るもんだ。本当にクセがない。冷酒でスルっといけちゃう。

大吟醸
好きな味デス^ ^

精米歩合60% アルコール16% アル添感、満載かと思いきやややフルーティで水のように呑めちゃう（笑）辛口にはあまり感じなかったです(^^)
男？漢？の意味はよー解らないがコスパは良いお酒！

低温長期もろみにしてドライに仕上げてありますので、コクとキレを備えた香り、華やかな酒質です。冷やしてお飲みください。

我が生まれ故郷の酒。美味い。

口当たりが柔らかく、非常にフルーティで飲みやすい。クセも全くなく、どんどん飲めてしまう感じでとても美味しい！

赤城山　舞風純米吟醸とザク

洋さんの土産

ふくよかさがありつつ
スッキリ

群馬産の酒造好適米　舞風
群馬産酵母
群馬の名水で作られた生粋の上州っ子

純米吟醸 舞風 製造年月2021.4
720ml

醸造かな、日本酒らしいお酒です、
ほんのりの甘い香りはよいですね、
やや辛口かな。

関西からの杜氏と、日本酒づくりが大好きな女性のコラボ作品。
生酒らしく、微発泡、フルーティな辛口。

特別純米酒50 近藤酒造
辛口、15度、歩合50
少し鼻にタッチする程度の角がややとれた酸味
その酸味が長く続き少しの雑味と共にずーっと残る印象。
香りは伝統的な日本酒らしい麹の香り
芳醇よりの味わい