天心

鎌田製作所　祇園
毎年新年に北九州の神社で祀られる酒らしい。
ジューシーさがあり最高。

香りは強く華やかな印象。色は透明に近い。
口当たりは非常に滑らかでヌルッとした感覚。どっしりとした旨味にトロッとした甘味、バナナやライチ系の香りが鼻にあがってくる。舌に留めると、程よい酸味と辛味が印象的。
飲み切り時は優しく、酒単体で飲んでも全然いける。余韻は旨味と甘味が残る。
めちゃくちゃ美味しい。大好きな夢天心に雫搾りがあったので即購入。口にいれた瞬間に酒好きであれば、あーこれこれと言うと思う。旨味が凄かったので純米系と思いきや、まさかの特別本醸造。ラベル無しで本醸造と思う人はなかなかいないと思う。値段は4合瓶で¥2,090と安くはないが、限定商品なので気にしない。戸畑区役所近くの尾池酒店で購入。夢天心は尾池酒店のみの取扱い。

香りは華やかでグレープフルーツ系の爽やかな雰囲気。色は僅かに黄色がかっている。
口当たりは非常に滑らか、フレッシュ感のある酸味、程よい甘味、しっかりとした旨味に清涼感がありサラッとした雰囲気。舌に留めるとピリッとした辛味があるが、甘味・旨味がしっかりあるので、全体を引き締める系の辛味。
飲み切り時は優しく、余韻は旨味と渋味が残る。
大好きな夢天心。日本酒にはまったお酒。この酒から自分の日本酒ライフが始まった。久しぶりに尾池酒店に行ったところ、生酒があったため、購入。フレッシュ感が良かった。4合瓶で¥1,540と値段はまずまず。

香りはどっしりと芳醇な雰囲気。色は黄色がかっている。
口当たりは柔らかく滑らか。どっしりとした甘味と旨味、バニラ系の甘味が印象的。舌に留めると、痺れるような感覚がある。
飲み切り時はとても優しく、余韻は旨味がしっかりと残る。
美味しい。天心らしい口当たりの滑らかさがとても良い。1合で293円とお手頃。燗にしても良さそう。新門司のyoumeマートで購入。

ザ・美味しくない日本酒。マズっって感じじゃないけど。

4.3 辛口のお酒！なんと北九州！夏純米とのこと。旨し！

小倉にて

黒船　魚町店

全てが、結構辛口

辛口純米は後から辛くなる
純米酒　天心は濃厚

しなやかな味わいのワンカップ酒🍶海峡花火大会🎇にて。

無濾過生原酒 辛口純米 濃く少しﾌﾚｯｼｭ香りなし おいしい

すっっきり辛口。クラシック感はない

2022.02.05 Hirai

天心　皿倉　純米吟醸

口に含んだ時の風味が豊かで旨味が来るかなと思いきゃ喉越しは辛口。
日々の晩酌に丁度いい。

良いジャケ。

スペック的に燗をつけたいなぁ。思ってたので、冷やで呑んだ感じからすると、燗つけるのが楽しみ。

燗つけたら、想定よりも良かった。

辛口

無濾過生原酒
辛口純米

天心　大吟醸
溝上酒造株式会社
北九州市八幡東区景勝町1-10
093-652-0289

北九州産山田錦純米酒

香りは酸系で弱め。色は透明。
口当たりは中よりやや柔らかめ、どことなくフルーティ、さっぱりとして遠くで酸味。端的に言うと香酒と爽酒を混ぜたような感じ。辛さはあるが、強くない。
飲み切り時の強さはあまり無く、後味はフルーティ感が強くなり、微かに渋みも残る。
美味しい。久しぶりの天心。純米は初めて飲んだが美味い。
帰省した妻に買ってきてもらった。1升で¥2,500と値段もまずまず。住吉酒販博多本店で購入。福岡の酒はレベルが高い。

水っぽさがありサラサラしてる。蔵開き販売専用ビン。コロナの影響で酒屋で販売。ビンが可愛いから買う。

地元のお酒。味は意外と文句なしでコスパも良し。

甘薄

フルーティ
飲みやすい
もつ鍋と一緒に食べたらもつ鍋に引っ張られる

純米 生

純米吟醸

しぼりたて生酒 寒造り限定