東力士

純米吟醸　極雫　夢ささら。生酒らしい、フレッシュ感とプチプチ感。少々苦味があって荒々しさもあり。

東力士　純米吟醸　極雫　夢ささら　穏やかでふくよかな味わいと奥行きがある感じ。ややアルコール感を感じ、舌に残る感じが苦手。

極雫
純米大吟醸無濾過生原酒

「しぼりたて」の缶を所望。濃厚！辛さは少し、濃厚さゆえに斬れ味はない。しかし、とろみとも言えそうな濃厚さに星は3つ。

東力士　純米吟醸生原酒　スッキリした飲み口。キレよい。

東力士　直汲み　純米吟秘蔵試験酒

家飲み
ニゴリ
マッコリ

極雫　にごり酒　うまし！

甘口
おりがらみ
発泡系
天ぷらに合う

純米吟醸直汲み

ニゴリ　純米　低アル特濃　70%
あさひの夢　こうぜん

純米酒 低アル特濃 ニゴリ酒
ほぼ甘酒！！！ 甘くて美味しい！

どうくつ熟成酒　純米吟醸
行ったからお試しで買ってみたけど好みじゃなかった
味は薄めで熟成感もあまり感じられなかった
色は黄色みがかってはいたけどあまり？
まずくはないけど期待はずれだった

特別純米 中取り 速即詰
製造年月2023.5
1800ml

特別純米 中取り速即詰

栃木県那須烏山の酒蔵

純米吟醸生原酒

『ニゴリ』
純米酒　低アル特濃　ニゴリ酒
日本酒度-66・低アル酒
ふわふわでトロトロの超特濃ニゴリ酒で御座います。
沖縄県　きち屋にて
※『日本酒度-66』は感じ取れません…
でも決して甘いわけではないのですが…
異次元過ぎて上手く説明出来ません。

知る人ぞ知る、熟成酒の代表的な銘柄と思っていた熟露枯が何故に登録されていないのか疑問である。
が、これは比較的熟成の浅い（この銘柄では）山廃原酒。
蔵のHPでも記載が無く、何の酒米なのか不明だが、ほぼほぼ菊姫山廃純米のBY古めな味わいに近く、こちらの方が舌触りの滑らかさと熟成酒香は強め。アタックは若干勝っているが清らかにフェードアウトする旨味に優しさを感じられる。喉を過ぎたら余韻は控え目。
燗では餡蜜のようなギリギリくどくない絶妙な甘さが楽しめる。熟成ならではの風味も発揮される、が、これまた清らかに消えていく。
完全に玄人向けではあるものの、探るように飲むと奥深い、探検している気になるワクワクする一本。

孫パンダDXにて

濃いけど
飲みやすい
山田錦W酵母仕込み

特別本醸造　生
精米歩合60% アルコール15%
意外とスルスル飲めちゃうすっきり飲み飽きしない甘口生酒。

純米吟醸、どうくつ熟成酒。
意外にさらっと飲める。

純米吟醸 春 山田錦
製造年月2023.2
720ml

熟露枯 山廃純米 洞窟貯蔵低温熟成原酒
製造年月2023.1
720ml