天鷹

九尾
純米大吟醸
槽絞り無濾過生原酒

天鷹　純米吟醸

これは…いける！キリリとした斬れ味にガツン！とくる辛口。ほんのり麹味がするかな？くらいで、バランスはいい。栃木の地酒の中ではトップ。東光以来のお気に入り誕生か！？

喉越し良
水
れいちゃん

3.6
天鷹 瑞穂の郷
辛口 特別純米
スッキリした口当たりで舌に残るのはほんのりと甘み。
好みではないが美味しい日本酒。

九尾
無濾過生原酒　
毎回味わいが変わるということで七変化の意味で九尾だそう。
甘さもあって美味しい。

夢ささら　栃木のお米
味がありつつ軽い。

古酒が美味い！

天鷹🦅宇都宮旅行にて、まぁ普通、それではかんぱーい！

天鷹　九尾　純米大吟醸　
無濾過生原酒　四割八分磨

天鷹　辛口特別純米
夏越し　しぼりたて生酒

辛、さら

九尾純米無濾過生原酒

九尾純米大吟醸無濾過生原酒

辛口特別純米。

天鷹・生酒。これは変わった味わい。例えばきゅうりやメロンの皮を齧ったときの青くさい苦みが先にサッと来て、それから最後まで苦みが続く。日本酒らしい旨さを外すタイプのお酒（これでふたつめ）。自分は王道の日本酒が好きなのだが、これはかなり変わり種。柑橘系のフルーティーではなく、野菜のきゅうりのような青くさい、独特な表現。以前に飲んだ別の天鷹は、王道の味だったのだが。。同じ酒造でここまで違うものか、すこし驚いた。個人的には、前のが好きだった。天鷹は気になるので、いくつか飲み比べてみる。

王道の味わい。あまり個性的ではないが、後味に辛口がじわーっとひろがり、最後に腹中でさらにじわーっとひろがる。定番になる味わい。美味い。

辛口特別純米しぼりたて生酒
製造年月2021.12
720ml

特別純米　無濾過生原酒　ラベル無し

辛口　トロトロ

毎年恒例のしぼりたて
飲みやすいが、度数が高い
すいすいいっちゃうと危ない

カエルの田中さん
純米大吟醸　五百万石
日本酒とは思えないラベル。味もすっきり

天鷹　辛口　特別純米です。　天鷹、心は初めて飲んだ時は衝撃を感じました。辛口スッキリなのに、やたらとなめらかで優しくやわらかい味わいだったので。で、こちらのお酒は旨味の有る辛口酒です。これは冷酒で飲むよりも熱燗にしたら実力を更に発揮する感じのお酒でした。前にも飲んでそんな風に感じた気がするな～。折角記録しているのに・・・。次回は熱燗にしよう。

栃木県太田原市、天鷹酒造さんの九尾　純米吟醸　槽搾り　無濾過生原酒　とち酒14 夢ささら、限定ラベル。
よむ先生の可愛いイラスト。
味は少し華やかで旨口。

ひやおろし　特別純米酒
味わいが厚い
飲み口はすごくスッキリタイプ

ひやおろし　天鷹
栃木の星

飲みやすい。甘めだがサッパリ系なのかも