東洋自慢

しぼりたて原酒
少しトロッとした口当たりでアルコールが強く辛口。
味の濃い食べ物とよく合う。

20190112
愛知県犬山市 東洋自慢酒造 東洋自慢 しぼりたて 生詰 原酒
度数20度の濃いお酒です。
クセはなく、口に含んだ瞬間だけ甘みを感じるお酒です。

風流 宴船 純米原酒 山田錦100% 精米歩合60% アルコール18% しっかりとした漬物や溜り醤油の香り。木桶仕込みを想わせるふくよかなで複雑な味わい。犬山の地酒！

地帆紅

愛知県、山廃純米。
香り控えめながら、口に含むとキャラメルのような香りが一杯に広がる。
旨口で燗にすると益々甘味が増すが、アルコールのツンとした感じがするから加水したらいいかもしれない。山廃ならではの風味なのかな？
苦味があまり感じなくて美味しいです(^^)
好きな味だなーと思ったら、古酒っぽいんだ。燗も熱燗にしたら美味かった。