出雲富士

確かに辛口

純米大吟醸生酒　山田錦100%　やや甘い口当たり　後味はわりとスッキリ

純米吟醸　超辛口

水みたい
すっきり
ほのかに甘い

封切り
搾りたて無濾過生原酒

搾りたてらしいフレッシュな
澄んだ味わい

尊富士の祝杯🗻🍶

味噌おでん🍢会での飲み比べ。
今年も義母が、俺の誕生日近くで
お手製の大好物の味噌おでん🍢を
作ってくれました🤗
毎年楽しみにしてるので、
感謝です🙏

そのお礼も兼ねてオイラは、日本酒持参でみんなで飲み比べです。
①二兎　純米山田錦
②出雲富士　純米山田錦
③ササ正宗　カラクチ+10

コイツは②

これも同じく山田錦の純米。
表記は無濾過生原酒。
だけど①二兎より精米歩合70%で5％だけ高いから磨いて無いんだけど、スッキリしてる。不思議🤔
3本の中では、突出した部分が無い 1番バランス良いお酒でした。

購入額　¥1419（720ml）

出雲富士純米吟醸山田錦
新鮮なお料理の何にでも合う。意外だったのはフライ系と合わせるととってもスパイシーに。出雲観光の際に購入。

ほろ苦感あり、渋好みかな。

純米吟醸。
柔らかく、甘めの優しい味で美味しい〜

雪雲
季節限定　にごり酒
くさみが一切なくいやらしさのないフルーティな甘み。シュワシュワと優しい炭酸も美味。
今までで一番好きなにごり酒

島根・出雲市の酒、出雲富士
佐香錦100％使用
精米歩合65%
にごり・生原酒
純米酒

にごり酒は甘口のイメージがあるけど
出雲富士はドライ系。
食中酒タイプ。
コレは美味い(*´꒳`*)

出雲富士 雪雲 にごり生原酒

ラベル👍澱2cm程。非穴開栓でも開栓問題無し。ミルキー甘香。微微細ガスやや強めにシュワっと！微メロンや瓜が香り、輪郭くっきりした優甘味でラムネ系。ほんのり酸味にじわりビター感少し出て余韻に。澱混ぜ香増し甘酸味出て乳酸飲料系に

甘過ぎず爽快で超オススメ！🎯

4.5
雪雲ゆきも　生原酒
カルピスソーダ。飲みやすすぎる。

出雲富士　純米大吟醸　五百万石　さっぱりした飲み口でありながら、そっと広がるふくよかで微かな甘み。後半はキレよくスッと消える

出雲富士 雪雲 にごり生原酒

2023/12/21 @tabi 体調◯
濁りらしいドライな甘さ

雪雲
にごり生原酒

雪雲　Yukimo にごり生原酒

佐香錦で醸した、にごり酒です。
どっぷりと言うより、軽めのにごりです。

by SAKEトト

國平米　純米　赤磐雄町　60% 生酒
きいと

雪雲　ゆきも
香りは、浅いリンゴ酸系。
口当たりは、爽やか。
喉越しスッキリ。

出雲富士の雪雲☁️
昨年は買えなかったので、
今年GET出来て良かったです。

いざ、開栓！

久々に気にしなく、キャップを
外したら勢い良く上がってきたので急いで締め直しました。
セーフでした。🙆

上澄みだけでまずは楽しもうかな？と思ってたけど、自動撹拌で初めからにごりで飲む事に・・・😅

香りは乳酸。飲むと甘酸がバランス良く、ガス感が心地良い❣️
美味しく頂きましたー👍

購入額　¥1716（720ml）

島根。

出雲富士 秋雲

純米、ひやおろし。今日の常温で

やや枯れた和梨香。スルッと入りライトな優しい甘味に角の取れた柑橘類酸味纏いやや酸味勝ち。じんわりコクある旨味が徐々に伸びほんの少し辛さあるも持続する酸味でキレ演出。熱燗酸味がビシッと決まりよりキレキレで◎

綺麗に熟成されてて最高😋

出雲のわやでの一杯。口当たりが良く、とっても美味しい。お料理にとても良く合いました。残念ながら、どの純米大吟醸か分からなかった…

出雲の五郎八にて。
さっぱりで美味しい。とっても良くおでんに合った。

島根・出雲市の酒、出雲富士
山田錦100％使用
精米歩合35%
天の叢雲（あまのむらくも）
純米大吟醸

居酒屋編
雑誌にも載った天の叢雲！
これは美味い！
ただ、もっと酔ってない時に
飲めば良かった(^^;;