甲斐男山

20221109
山梨県北杜市　八巻酒造店　秋仲　純米　秋あがり　八ヶ岳の自然水で仕込んだ季節限定のお酒です。

すっきりとした味わい。飲み口柔らかゴクゴク飲める

他の山梨の日本酒に比べてえぐみが強い。

純米酒
普通

甲斐男山　純米生酒です。こちらも山梨県の酒屋さんで買いました。暑い日が続くと生酒が美味しく感じるな。そんなに辛口ではない、生々しさたっぷりの純米酒でした。生酒続くなぁ。

純米大吟醸 巫女の舞
精米歩合35%
アルコール度数15%
すっきりフルーティな甘さの中にしっかりした辛さ。これは美味しいっ。ここまで削ってるからもう少し辛さとかなくて甘いのかと思ったけどこれは良いね。辛いの好きな人にもオススメかも。

甲斐男山 純米大吟醸
すっごいスッキリ爽やかな飲み口。程良い酸味としっかりな辛さ。スッキリからじわじわ辛くなる変化も楽しめる。うんこりゃうまいわ。

甲斐男山 吟醸酒
精米歩合60%
アルコール度数15度
まろやかな辛さと甘さ。アルコール感しっかり感じるけど雑味がないと言うかなんと言うか飲みやすくて美味しいお酒ですね。

純米原酒
山城酒造店 売店の限定品
精米歩合65%
アルコール度数18%
かなり辛いんだけど、なんだかとてもスッキリした味わい。クセも少なく、飲みやすい。
キレも良くて美味しいお酒だ。

山梨は北杜市 八巻酒造店 甲斐男山 辛口 生。かなりスッキリした飲み口で後味もサラッとしているので、ある意味スポーツドリンクのような飲み口。めちゃ淡麗。酒質の澄み具合はまるで吟醸酒みたいですね。。 #日本酒 #八巻酒造店 #甲斐男山

男山の名前の印象、辛口造り、この2つから味を想像して、裏切られました。
口に含むとふわっと柔らかく、その後くちのなかに心地よい刺激が。自己主張せず普段飲みにちょうどいい。
純米、吟醸、本醸造、どの表示も無いお酒、でも美味しい。これも八ヶ岳の水のおかげ？

八ケ岳の湧水仕込みの辛口本醸造酒。ヌル燗で味わいのある酒。

とても安価で飲みやすかったな！