雅山流

雅山流 袋取り出品酒 缶　品評会出品のお酒を缶詰したお酒です。通常、1.8Lで15000円ほどするスペックのお酒とのこと。きれいな飲み口と微かに感じる甘み。飲み後のキレもよく、ふわっと感じ、すーっと消えゆく。美味しいお酒でした。

大吟醸無濾過『如月（きさらぎ）』
精米歩合50% アルコール14%
フレッシュで爽やかな甘味と旨味が心地よい。さらに適度な酸がさらりと切ってくれる軽快な後味とのど越しが良い。
飲み心地の軽さをがあるので、飲みやすい！

雅山流の別誂。
熊本の酒米、神力を使ったお酒だそうです。
口当たりまろやかで甘いお酒でした。

大好きな日本酒🍶
キリッとした味わいとフルーティーな香りが最高です。

無濾過生酒・純米吟醸　葉月
淡麗華やか、イカ刺しに良く合う

別誂 雅山流 純米吟醸・六花 生詰
とても穏やかでスッキリしてる。
おいしい水を飲んでるような感じ。
料理のお供だな。

純米酒・無濾過生詰
所謂夏酒で、特筆すべきものはない感じ

別誂・雅山流 純米酒 邪な神力

九郎左衛門　雅山流
甘みとフルーティさ。甘すぎるか？ ★3.8

別誂・雅山流
微炭酸スパークリング

がさんりゅう如月　大吟醸　無濾過　
720ml ¥1,980(税込）
1.8L ¥3,960(税込)
軽めでソフトな味わいにバランスよい香りの中に米の旨みを感じる、非常に飲みやすく、飲みあきしないお酒。
控えめながらも上品な吟醸香と優しくなめらかな口当たり。
アルコール度数を14〜15％と低めにすることで、フレッシュで爽やかな甘味と旨味が心地よく、さらに適度な酸がさらりと切ってくれる軽快な後味とのど越し。飲み心地の軽さを追求した逸品。
アルコール度:14～15度
原料米:出羽燦燦（自社栽培）
精白歩合:50％
酵　母:山形酵母
日本酒度:＋3
酸　度:1.2
アミノ酸:1.0

雅山流の夏酒。スッキリまろやか。柔らかい口当り。

微炭酸発泡性うすにごり
精米歩合　60%
原料米　出羽燦々100%使用

別誂。純米吟醸 朝顔。香りよく甘さもしっかり。キンキンに冷やしたほうがさっぱり飲めそう。

雅山流　微風　純米酒　華やかな香り、口当たりはさっぱりした味わい。その後に舌に残る味わいが少し気になる。

道の駅米沢 で雅山流 純米大吟醸
呑みやすい。
華やか
旨い
また買お🍶´-

雅山流 魂 純米酒

2023/2/24 ＠tabi 体調○
飲みやすい旨さ
普通酒として飲むには良いと思う

雅山流 魂 本醸造

2023/2/24 ＠tabi 体調
普通のお酒の割には飲みやすい

雅山流 翠月 純米大吟醸 無濾過生詰
※2023.2

雅山流 如月 大吟醸 無濾過生詰

雅山流は「山は動かぬもの、川は流れるもの」すべての物事に対して固執した考えに捉われずにという思いで命名。如月は、雅山流シリーズの原点。軽めでソフトな味わいと香りの絶妙なバランス。米は自社田で栽培した「出羽燦々」を使用し、山形産に拘った究極の一品です。

雅山流　影の伝説
無濾過純米原酒　山田錦
アルコール度：16度
精米歩合：65%

水の如くサラリとした飲み口の後にフルーティな味わいが広がる。
余韻はしっかりとした旨味が感じられる。

雅山流 極月
雫取り純米大吟醸 無濾過生詰

2022/11/29 @tabi 体調○
まろやかでコクのある甘さ

山形・米沢市の酒、雅山流
出羽燦々100％使用
精米歩合60%
しぼりたて・生原酒
純米吟醸・彩月

雅山流は初。
やや辛めで仕上げてました。
もう少し度数が低いとありがたい。

荻窪ザ・ガーデン
美味しい。華やかでスッキリ。好きな方向。

山形県米沢市
駒込「高賢」にて頂く。
ピリッときます。
喉越しがイマイチかな。