富美菊

特別純米酒
今宵は震災復興を応援するため、北陸は富山の富美菊を。ふわりとコメの香りに、わずかにパイナップルのフレーバー。アタックはとても優しく、柔らか。純米酒の割にはスッキリとした味わい。穏やかな甘み・酸味が心地よく、食中酒としてのポテンシャルを感じます。燗をつけて、鍋と合わせるのも良さそう。

富山県のお酒、初めて飲みます。純米吟醸しぼりたての生原酒。フレッシュな柑橘系の酸とやさしい甘味が味わえます。

一週間後
甘口。すっきり飲みやすい。味は軽くなってる。美味しいお酒です。

口当たり甘い。濃い味。美味しいお酒です。

富美菊　純米吟醸　13度生
→ 羽根屋さんの地元ブランド。夏の低アル酒です。含むと、最初に甘味が来て、すぐに柑橘系の酸が追ってきます。夏にピッタリな感じで、なかなかに美味い酒です。

富山の夜明け純米吟醸生酒　初めて見ました　複雑な味わい　美味しい

羽根屋の地元酒
今回は辛め。
好みではなかった。。
なんか薄い気がしました。。

純米酒 NEXT
久々に富山のお酒を頂きます。パイナップルのような、芳醇なフルーツの香り。アタックも厚みがあり、まろやかな酸が感じられます。中域は穏やかで、徐々に味が引いていく感じ。キレすぎない余韻も良いですね。食事と合わせて本量を発揮しそうなタイプです。

富美菊　特別純米ひやおろし
→ 昨年に続き、2度目の購入。ひやおろしらしい？香ばしさと、華を感じる含み香があります。そして、何よりミネラリーで、するりと入ってくるので、呑み過ぎ注意ですね。

富美菊 NEXT 純米吟醸 ひやおろし

4.2 特別純米生酒。富山市。すっきりうまし！

今年初めてのひやおろし、初めて飲んだのですが、爽やかさとふくよかさをあわせ持ついい感じのお酒です

吟吟　大森
熟成酒なれどすっきりして飲みやすい

富美菊
prototype

羽根屋の蔵
プロトタイプフランマ　炎
奥に酸味がありうまい
高取酒匠離れ

羽根屋の蔵だけあって華やかで飲みやすい。さすが。

綺麗なお酒。
コクがある感じなのにスッキリする。

PROTOTYPE Flamma 生酒
富山県産五百万石使用
精米歩合60%
日本酒度 -3
酸度 1.6
アミノ酸度 1.2
要冷蔵
特約店限定流通品
720ml¥ 1,731 税込
1800ml¥ 3,462 税込
世界を構成する４大元素「風」「土」「水」「火」をテーマに富山のテロワールをイメージして、実験的造りに挑むシリーズ。ラテン語で炎を意味するFlamma（フランマ）。優しく照らすかがり火のような、清らかでぬくもりのある味わい。
近年ではIWC(インターナショナルワインチャレンジ)にてメダルを獲得。また、ANAプレミアムクラス･ビジネスクラスのお酒としても採用されている。

富美菊　PROTOTYPE Flamma 炎
精米歩合　60%
アルコール分　25度

微発泡で少し酸味でフルーティーな味わい

富美菊 PROTOTYPE Flamma
微かなガス感と吟醸香ありフレッシュな風味！その中にしっかりとした米感もあり◎ 氷見のほたるいか干物ともベストマッチ！

PROTOTYPE
とても美味しい。トロッとお米の味しっかり、

最初はほのかにフルーティーな香り。口の中で辛さが広がり喉越しも辛口でスッキリしている
昆布締めのタイとか少し脂ののったマグロと合わせたいと思った

富美菊　PROTTYPE
Rlamma 炎
スッキリ　酸味やや強め　甘味薄め　後から旨味が追いかける

富山県富山市の純米酒
富美菊 PROTOTYPE 生酒

Fumigiku Junmaishu from Toyama Prefecture, clear, smooth and crisp taste that goes well with any dish, very light tartness that ends in an aroma and hint of bitter taste of rice, 60% polished, 15% ABV, best at room temperature!! Five star!!